药材名称：鹿血
名称出处：《千金．食治》
概况原动物：梅花鹿Cervus nippon Temminck；马鹿Cervus elaphus L．
余项参见“鹿茸”条。
生药采集：宰鹿时取血，风干成紫棕色片状即成。
化学性质不同性别，不同年龄的东北梅花鹿血清蛋白总量不同，分别为：成年公鹿8．19±0．20，成年母鹿6．98±0．10，一月龄仔鹿5．75±0．24，初生仔鹿5．12±0．22单位(g／100ml)。
参考文献
中药材科技 1983；(6)∶20。
性味：甘、咸，热。 《全国中草药汇编》：“咸，温。”
功效：补虚，和血。益精。
主治：虚损腰痛，心悸，失眠，肺痿吐血；崩中，带下。 ①《千金·食治》：“生血。治痈肿。” ②《唐本草》：“主狂犬伤，鼻衄，折伤，阴痿，补虚，止腰痛。” ③《日华子本草》：“治肺痿吐血及崩中，带下，和酒服之良。” ④汪颖《食物本草》：“诸气痛欲危者，饮之。” ⑤《纲目》：“大补虚损，益精血，解痘毒、药毒。” ⑥《全国中草药汇编》：“贫血，性神经衰弱，遗精。”
用法用量：内服：入丸、散3～6g。
临床应用单方应用：①《纲目》：“治鼻出血：干鹿血，炒枯，将酒淬熏2～3次，仍用酒调服之。” ②《本草新编》：“治腰痛：鹿血，热酒调服。” ③《四川中药志》：“治老人心悸，失眠：鹿心血适量。酒调服。” ④《全国中草药汇编》：“治贫血，性神经衰弱：鹿血3～6g，水或酒调服。”
食疗：鹿血酒(《中华食物疗法大全》)治血小板减少症，白细胞减少症，再生障碍性贫血，慢性苯中毒引起的血液病：从鹿颈静脉内取血放入白酒内，制成30%鹿血酒，每服10ml，日服3次，可以长服。