天然干酪生产的工艺流程是什么? 老衲张三疯2015-06-10浏览 原料奶验收→ 预处理→ 标准化→预热杀菌→冷却→加发酵剂→调整酸度→加CaCl2、色素→加凝乳酶→凝块切割→加温搅拌→排出乳清→堆积→压榨成型→盐渍→成熟→上色挂蜡→二次成熟→成品 阅读全文