• 如何进行春大棚黄瓜缓苗期管理？

    （1）温度管理。定植后1周为缓苗期，此时外界气温还比较低，容易受到寒流袭击，日常管理以闭棚提温为主，棚内温度不高于35℃不需放风。 （2）水分管理。缓苗期间黄瓜根系需要足够的水分恢复活力，但过量的水分会降低地温，因此，若定植后3~5天有新叶长出，并且土壤湿度较大，可以不浇缓苗水。如果土壤缺水，可在定植后...

  • 黄瓜苗期除温度和水分管理外，还包括哪些内容？

    光照和施肥管理：在保证温度的条件下，尽量早揭晚盖草苫以延长光照时间，增加光照强度。由于育苗营养土肥力充足，育苗时间短，苗期一般不施肥。其他管理：因苗期时间较长，幼苗后期要倒苗，以保证每株有足够的生长空间，防止因拥挤造成徒长。另外，早春育苗气温低，黄瓜雌花多，一般不需要喷乙烯利或增瓜灵等激素类药剂来增加雌花。可在定植前一天喷洒一...

  • 怎样配制黄瓜育苗的营养土？

    用7份疏松肥沃、未种过瓜类作物的大田表土，加3份腐熟好的鸡粪（或腐熟好的马粪等厩肥）混匀过筛后制成，每立方米营养土。配制营养土：1田园土 2鸡粪 3氮、磷、钾三元复合肥 4过筛 5营养土塑料钵育苗中需加入0.5千克的氮、磷、钾三元复合肥。另外，每立方米还可加入50%甲基托布津或50%多菌灵粉剂或苗菌敌等杀菌药80~100克、2...

  • 我国栽培黄瓜的主要类型是什么？

    我国栽培黄瓜主要分华北型黄瓜和华南型黄瓜两大类。华北型黄瓜主要分布于中国黄河流域以北，植株生长势中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件，对日照长短的反应不敏感，代表品种有山东新泰密刺、北京大刺瓜以及杂交种中农8号、中农6号、津研系列、津杂系列黄瓜等。华南型黄瓜主要分布在长江以南，茎叶较繁茂，耐湿热，为短日性植物，果实较小，瘤稀，...

  • 控制“特菜”生产土壤病虫害的方法有哪些？

    由于菜园土肥沃，加之“特菜”种植茬口密，造成土壤中存有多种病原菌和虫卵，这是造成“特菜”发病的重要原因。多数病原菌可在土壤中越冬，存活期较长，有的多达3～5年。控制土壤中病虫害的方法主要有： ①采用土壤休耕； ②采用不同科的“特菜”轮作； ③深耕晒垡，使表...

  • 黄瓜有哪些植物学性状？

    黄瓜根系主要分布于30厘米耕层内，对土、水、肥以及微生物等条件的选择较严。茎蔓无限生长，断面具4~5棱，表皮有刺毛。子叶对生，长椭圆形；真叶互生，上有绒毛。黄瓜是腋生花簇，果实为假果，种子扁平，黄白色，千粒重22~42克，种子发芽年限可达4~5年。...

  • “特菜”生产如何选择育苗容器？

    常见的育苗容器有塑料育苗袋、纸筒、育苗钵、育苗盘及穴盘等容器。用育苗钵育苗，有利于保护菜苗根系，是一种较好的护根育苗容器。市售塑料育苗钵有多种规格尺寸，可根据不同的“特菜”种类选用。育苗盘育苗便于随时移动，有利于调整幼苗的生长。育苗盘多用于播种后再分苗，或嫁接育苗。穴盘育苗既有利于育苗管理和定植时的操作，又有利于保护根系。对于...

  • 北方冬季“特菜”生产育苗如何使用电热线？

    电热线是在苗床土层下埋设的特制电热导线，用于提高地温，满足育苗温度要求。常用的电热线多采用220伏，电流4安培，功率800瓦的电热导线，长度100米。此外，还应配备继电器、配电盘及开关闸盒。日光温室冬季育苗地热加温，每平方米70～90瓦，布线间距10厘米左右；春季育苗每平方米50～70瓦，布线间距13厘米左右。布线深度以电热线...

  • 如何识别属于绿色食品的“特菜”？

    识别属于绿色食品的“特菜”应通过“四位一体”的外包装来判定。“四位一体”是指图形商标、文字商标、绿色食品标志许可使用编号和绿色食品防伪标志同时使用在一个包装产品上。AA级绿色食品标志底色为白色，标志与标准字体为绿色；A级绿色食品的标志底色为绿色，标志与标准字体为白色。绿色食品“特菜”标签上必须标注以下几方面的内容：“特菜”名称...

  • 砷（As）对“特菜”食品安全有哪些影响？

    植物灰分中平均含砷量为5毫克/千克，三价砷（As2O3即砒霜）的毒性大大超过五价砷的毒性，其中毒量为0.01～0.025克，致死量为0.06～0.2克。现认为砷是肺癌和皮肤癌的致癌因素。...

  • “特菜”是无公害食品吗？

    作为蔬菜中的“特菜”，必须具有蔬菜的基本属性。“特菜”作为无公害蔬菜也应该是按照无公害生产环境条件、无公害生产技术规程要求生产出的蔬菜。无公害蔬菜产品质量要求明确规定了各种蔬菜中的农药残留限量和有害重金属含量值，达到限量要求的蔬菜才能作为无公害蔬菜。“特菜”同样遵守相应的限量值。...

  • “特菜”含有的食用纤维有何作用？

    “特菜”中的一些根茎类蔬菜含有较多的食用纤维，如美洲防风、婆罗门参、牛蒡、桔梗、山葵等。食用纤维包括非水溶性纤维(纤维素、半纤维素、木质素)和水溶性纤维(果胶、植物分泌胶、种子胶、海藻胶)两大类，广泛存在于植物性食品中。食用纤维虽不能被人体消化吸收，但可促进肠道蠕动，减少有害物质与肠壁的接触时间，尤其果胶吸水浸胀后有利于粪便排...

  • 有卖野菜种子的吗？

    由于一些野菜已发展为人工栽培，有些野菜的种子可以在蔬菜种子商店买到。对于尚未发展为人工栽培的野菜，有时很难在蔬菜种子商店买到。这就需要自己动手，进行采收、保存。采取边栽培生产、边繁种扩繁的生产策略。当有了较大量的种质资源时，还可以进行交换，互通有无。...

  • “特菜”包括哪些种类？

    “特菜”包括的种类很多，由于“特菜”是一个动态、变化的概念，其种类的界定并不十分严格。俗话说稀有为奇，少见为怪，奇怪的东西、器物总使人感到有一种特殊的感觉。从这个角度出发，“特菜”包括的种类可以概括为四大类型，即由国外新引进的蔬菜、地方稀有的蔬菜、南北易地种植的蔬菜及人工驯化栽培的野生蔬菜。...

  • 如何防治番茄绵疫病？

    症状：初发病时在近果顶或果肩部出现表面光滑的淡褐色斑，有时长有少量白霉，后逐渐形成同心轮纹状斑，渐变为深褐色，病部果肉也变褐，湿度大时病部长出白色霉状物，病果多保持原状，不软化，易脱落。叶片染病，其上长出水渍状大型褪绿斑，渐腐烂，有时可见到同心轮纹。 防治方法： ①选3年未种过茄...

  • 如何防治番茄缺磷？

    症状：番茄缺磷初期茎细小，严重时叶片僵硬，并向后卷曲；叶正面呈蓝绿色，背面和叶脉呈紫色。老叶逐渐变黄，并产生不规则紫褐色枯斑。幼苗缺磷时，下部叶变绿紫色，并逐渐向上部叶扩展，番茄缺磷果实 ⒊墒焱怼⒉康汀 防治措施：育苗时要施足磷肥，每100千克营养土加过磷酸钙3～4千克，在定植时每亩施用磷酸二铵20...

  • 如何防止番茄叶片扭曲成蕨叶状？

    叶片扭曲如蕨叶一般发生于两个时期，一个时期在定植后第一穗花开花以前，植株叶片扭曲，原因是番茄从营养生长向生殖生长过渡时促进坐果的内源激素水平比较高造成的。另一个时期多半发生在第三穗果实以上花穗点花后，上部叶片呈蕨叶状。其原因是下部果实发育需要较多的营养，而迫使上部叶片正常生长需要的营养倒流向下部果实，使叶片自身发育受到了影响，...

  • 如何防止番茄顶裂果（猫爪子果）？

    症状:在番茄果实的脐部及其周围，果皮开裂，有时胎座组织及种子外翻，使果实在成熟时脐部像猫爪掌面一样七翻八裂，俗称猫爪子果。 发生原因：产生顶裂果主要是由于畸形花的花柱开裂的结果。产生顶裂果的直接原因是在番茄开花时，对花器供钙不足造成的。当番茄吸收钙较少时，其体内的草酸不能形成草酸钙，而使草酸呈游离状态，...

  • 如何安排芥蓝茬口？

    芥蓝属于十字花科蔬菜，需要与十字花科蔬菜倒茬栽培，其前茬可以是果菜、瓜类、葱蒜类或豆类品种，也可以是早玉米、冬小麦等大田作物。如北京露地茬口可以是：早中熟果菜（春茬）—芥蓝（秋茬）、耐寒葱蒜（春茬）—芥蓝（秋茬）、芥蓝（春茬）—早中熟果菜（秋茬）、芥蓝（春茬）—胡萝卜、山芋等（秋茬）。在不同地区要根据当地的无霜期长短及栽培品种...

  • 不同熟性的甘蓝品种的定植密度和产量一般是多少？

    甘蓝根据从定植至叶球成熟的天数可粗略地划分为早熟种、中熟种、晚熟种。定植密度根据品种特性、气候条件和土壤肥力而定，一般来说，北方早熟种每亩定植4 000～6 000株，中熟种定植2 200～3 000株，晚熟种定植1 800～2 200株。南方早熟品种每亩定植3 500～4 500株，中熟品种3 000～3 500株，晚熟品种...

  • 高海拔、高山冷凉地区越夏栽培有哪些推荐品种？

    近年来，在我国高纬度、高海拔地区进行甘蓝越夏栽培，以满足我国夏秋淡季蔬菜供应的需要已经成为甘蓝种植的新方式，栽培面积逐年扩大。 由于甘蓝属于喜冷凉蔬菜，在越夏栽培时，夏季的高温不利于其结球, 却有利于病虫草的孳生蔓延，因此这种栽培方式对品种的要求较为苛刻。栽培的甘蓝品种主要是抗病性强、耐热、结球紧实、耐...

  • 大白菜在蔬菜生产中的地位如何？

    大白菜生态类型多样，分布面积广，产量高，耐贮运，供应期长，是名副其实的大众化蔬菜。 据农业部统计资料，2006年全国蔬菜播种面积2.73亿亩亩，为非法定计量单位，1公顷=15亩。，大白菜播种面积3 935万亩，占蔬菜播种面积的14.4％，产量为10 506.3 万吨，占全国蔬菜总产量的18％，面积和总产...

  • 胡萝卜良种繁育基地选择有哪些要求？

    胡萝卜的商品种子生产包括常规品种（开放性授粉品种）和杂交品种（利用雄性不育系）的繁殖，两者繁种过程和对基地环境条件要求基本一致。依据胡萝卜的生物学特性，基地的温度要满足植株春化要求，而夏季高温不能超过32℃，否则会显著影响结实率和产量，同时要求后期少雨，但又能满足灌溉的要求。我国比较好的地区是甘肃、宁夏、山东、山西等。不同品种...

  • 胡萝卜雄性不育的遗传规律是什么？

    胡萝卜雄性不育性的遗传机制十分复杂，由于所用材料的不同，研究的结论存在较大差异。根据Banga的研究，“褐药型”雄性不育是由“褐药型”不育细胞质（Sa）和两对独立遗传的核基因（纯合隐性基因aa和显性基因B）互作控制的，两对显性互补核基因（E和D）控制育性的恢复。Timin则研究认为“褐药型”雄性不育是由两对隐性核基因（ms1m...

  • 胡萝卜花序和花的基本结构是什么？

    胡萝卜为复伞形花序，着生于花枝的顶端，所有的花朵均分布在小伞形花序中，小花伞又排列成大的伞形花序。主伞形花序成熟时可包含1 000多朵花，二级、三级花序所含花朵数目依次减少，一株上常有小花几千朵到上万朵。每朵花的雄蕊、花瓣和花萼同时发育，随后才完成心皮的发育，因此，胡萝卜的雄蕊早于雌蕊2～3天成熟，每朵花的花粉不能给同一朵的柱...

  • 世界上已收集保存了多少份胡萝卜种质资源？

    全世界已收集保存6 000份胡萝卜种质资源（联合国粮食及农业组织FAO 1996），其中俄罗斯保存有1 000多份。美国农业部收集保存了大约800份，95%是野胡萝卜种（Daucus carota L）。英国收集的野生胡萝卜资源种类最为丰富。我国已收集编目保存的地方品种有389份，来自于27个不同 ⒅毕绞小⒆灾吻肿颖４?..

  • 萝卜根肿病如何防治？

    萝卜白锈病病叶田间表现 ①发病症状：发病初期地上见不到症状；病害扩展时，根部形成肿瘤，逐渐膨大，地上部分植株矮小，生长缓慢，叶片中午萎蔫；病情加重后，植株枯黄，萎蔫而死。 ②发病特点：真菌性病害。病原菌在病残体或土壤中越冬，在田间主要通过雨水、灌溉水、地下害虫、线虫、农具等传播。...

  • 萝卜糠心产生的原因及如何防治？

    在萝卜生长后期，由于肉质根迅速膨大，木质部一些远离输导组织的薄壁细胞缺乏营养物质的供应，细胞中糖分减少，可溶性固形物和水分含量减少，同时产生细胞间隙，接着出现气泡，造成糠心。 萝卜糠心与品种、播种期、水肥等栽培条件有密切关系： ①肉质根松软，生长快，细胞中淀粉和含糖量少的大型品种...

  • 萝卜有几种食用方式？

    ①菜用：所有萝卜品种都可以作菜用，各地饮食习惯不同，对肉质根的皮色、肉色颜色，口感、辣味轻重需求有差别。 ②加工用：要求组织致密、皮 ⒏晌镏屎拷细摺⑺趾可佟 ③生食、水果用：要求品质脆嫩多汁、味甜，山东等地要求带点辣味。...

  • 萝卜肉质根有多少种根型?

    萝卜肉质根根型极为丰富，其形状主要有 ①长圆柱、 ②短圆柱、 ③长弯号角、 ④短弯号角、 ⑤长圆锥、 ⑥短圆锥、 ⑦倒长圆锥、 ⑧倒短圆...