蕤仁一般是在秋季果实成熟后采收，去果肉，晒干，用时打碎果壳，取种仁用。蕤核果实中除氨基酸外还富含还原糖和总糖，还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素和叶酸5种维生素。此外还含有Ca、P、Zn、Fe、Se等多种无机元素。夏末秋初时，人们容易染上眼结膜炎(即俗称“红眼病”)，除了注意防范以及染上此病要治疗外，中药材蕤仁肉煲牛肝对此亦有辅助治疗的作用。同时具有清肝热和明目的功效，亦是广东民间常用以治疗夜盲症、眼结膜炎、迎风流泪等疾患的验方。汤中的蕤仁肉性微寒味甘，入肝经，功能祛风散热、养肝明目，《本草经》说它能“明目”，治“目赤痛伤泪出”。牛肝性平味甘，功能养血，补肝，明目，《本草蒙荃》说它“助肝血，明目”。
蕤仁的功效有祛风，散热，养肝，明目。治目赤肿痛，昏暗羞阴，眦烂多泪，鼻衄。亦治心腹邪热，结气痰痞。今人惟用疗眼。（陈藏器曰）生治足睡，熟治不眠。
1、清肝明目：本证多由肝经不足，风热乘虚而入，风热上扰头目所致。症见：双目昏暗痒痛，隐涩难开，昏暗赤肿，怕日羞明，不能远视，迎风流泪，或眼前黑花，《本草蒙签》：“专治眼科，消上下胞风肿烂弦，除左右眦热障胬肉，退火止泪，益水生光。”《神农本草经》：“主心腹邪结气，明目，目赤痛伤泪出。”蕤仁有良好的疏散肝经风热，明目之功效。
2、明目退翳：本证多由肝阴不能上荣于目，阴亏火旺，火性炎上，上扰头目所致。症见：头晕，目眩，眼目昏花，或生目多泪久视无力渐生翳膜，选用本品养肝明目，退翳。
3、止衄：本证多由以嗜食辛辣者，再感风热表邪，热郁经络，上壅头面所致。症见：发热恶寒，口渴，衄血，舌边尖红，苔薄黄。可选用本品疏风散热止衄。
5、安神：本证多见于肾阴不足，不能上交于心，心肝火旺，虚热扰神所致。症见：心烦不寐，头晕，耳鸣，健忘，腰酸，五心烦热等证，可选用炒蕤仁益肾清热安神。
《中国药典》中认为蕤仁有以下功效：养肝明目，疏风散热。用于目赤肿痛，睑弦赤烂，目暗羞明。
《中药大辞典》中认为蕤仁有以下功效：祛风，散热，养肝，明目。治目赤肿痛，昏暗羞明，眦烂多泪，鼻衄。
《中华本草》中认为蕤仁有以下功效：祛风散热；养肝明目；安神。主目赤肿痛；昏暗羞明；眦烂多泪；夜寐不安。
另有中医名著阐述其功效如下：
1、《神农本草经》：“主心腹邪结气，明目，目赤痛伤泪出。”。
2、《吴普本草》：“补中强志，明耳目。”。
3、《名医别录》：“目肿眦烂，齆鼻，破心下结痰痞气。”。
4、《药性论》：“治鼻衄。”。
5、《本草拾遗》：“生治足睡，熟治不眠。”。
6、《本草蒙筌》：“专治眼科，消上下胞风肿烂弦，除左右眦热障胬肉，退火止泪，益水生光。”。
7、《医林纂要》：“白蕤仁，功略同酸枣仁，生则咸多，布散神明之用；熟则甘多，安定神明之主。人知其治目疾，而不知其能补心久矣。”。
古往今来，中医都很都重视蕤仁，蕤仁种子含灰分1.72%，蛋白质3.53%，水分10.36%，脂肪7.57%，纤维56.91%。种仁含油脂36%。由此可见蕤仁营养成分很高。古籍关于蕤仁的功效有很多记载，在治疗上，医生也给出蕤仁治眼疾的配方。如：
1、治肝经不足，内受风热，上攻眼目，昏暗痒痛，隐涩难开，昏眩赤肿，怕日羞明，不能远视，迎风有泪，多见黑花：脑子（研）12.5克，蕤仁（去皮壳，压去油）100克。上用生蜜30克，将脑子、蕤仁同搜和，每用少许点之。（《局方》春雪膏）
2、治眼病翳遮瞳人，视物不明，有云气之状：蕤仁（去皮、尖）三分，当归身、甘草各六分，防风八分，黄连（拣治）二钱（锉如麻豆大，水一大碗，煎至一半人药）。上件锉如麻豆大，蕤仁别研如泥，同熬，滴在水中不散，入去沫蜜少许，再熬少时为度，令病人心静点之，至目中微痛，日用五、七次，临卧点尤疾效，但欲多点，使药力相继也。（《兰室秘藏》百点膏）
3、取下翳膜：一蕤仁（去油）五分，青盐一分，猪胰子五钱。共捣二千下，如泥，罐收，点之。（《纲目》拨云膏）二蕤仁一两（去油），入白蓬砂一钱，麝香二分，研匀，收点之。（《纲目》）
4、治赤烂眼：一蕤仁（去皮）四十九个，胡粉（煅如金色）一鸡子大，研匀，入酥一杏仁许，龙脑三豆许，研匀，油纸裹收，每以麻子许，涂大小眦上，频用取效。（《近效方》）二蕤仁、杏仁各一两，去皮研匀，入腻粉少许为丸，每用热汤化洗。（《经验良方》）
蕤仁适宜人群的包括眦烂多泪、夜寐不安、目赤肿痛、昏暗羞明，但是月经期间女性身体较虚弱，建议应该慎重蕤仁。孕期尽量不要进食蕤仁，以免对胎儿正常发育带来不良影响。当代医学研究表明食用蕤仁暂无副作用。
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