如何建造食用菌烘烤房
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目前使用较多烘烤房为应用烟道气加热的热空气对流式干燥设备，其升温方式多为一炉一囱
回火升温式烘房。其炉膛设置于烘烤房一端的中间，烟火沿主火道至另一端后再从两侧的边墙回到设炉膛一端的
烟囱排出，主火道上放镀锌铁皮覆盖，四周用泥糊严，烘烤房内设多层烤架，每层距离以容易取出为宜，但最低层距离铁皮不能少于50厘米，烘烤房顶有排气筒，两侧近地面处留有进气窗，可以控制通风量，有条件的还可以采用鼓风机通风。烘烤房还可用蚕区的烤蛾房或烟区的烟炕来代替或改装。
