[拼音]：Nongzheng Quanshu
中国明代的大型综合性农书。作者徐光启(1562～1633)，字子先，号玄扈，上海县（今上海市）徐家汇人，明代科学家、农学家。一生著译很多，尤以农学、数学和天文学最为突出。该书是他平生研究农学的总结，于天启五年(1625)开始撰著， 到逝世时完成初稿。后经陈子龙(卧子)修订，“大约删者十之三，增加十之二”， 于崇祯十二年（1639）刊行，世称平露堂本。至清代中叶以后有多种重刊本流传。现代整理的版本有1956年邹树文校点本和1979年石声汉校注本。（见彩图）
该书共60卷，约70万字。内容分农本、田制、农事、水利、农器、树艺、蚕桑、蚕桑广类、种植、牧养、制造和荒政等 12 门，每门又各分若干子目。如“农本”主要记述传统的重农理论，包括经史典故、诸家杂论，并收入了冯应京所撰的《国朝重农考》；“田制”为土地利用方式，有《玄扈先生井田考》和前人农书中的各种田制图等;“农事”是范围相当广泛的“农业概论”，涉及营治、开垦、授时、占候等，尤以屯垦为重点，除历史经验外，还收录了不少农谚和作者自己的心得体会;“水利”包括西北、东南水利等论述，着重强调开发西北水利的重要性，引用了《王祯农书》的“灌溉图谱”和“利用图谱”，并加了评注意见，此外还附有由西方传教士熊三拔口授、作者笔述、介绍欧洲水利知识的《泰西水法》；“荒政”则汇编历代备荒文献，考订各种备荒史料，并全部采录《救荒本草》和《野菜谱》二书，使这两种描述救荒植物的专著得以广泛流传。
该书内容虽然大量摘录前代农书和有关文献，但经作者精心剪裁，取其要旨，并用夹注、旁注或评语等形式加入了许多作者自己的精辟见解和经验体会，使该书成为一个完整的农学体系。书中以大量篇幅阐述开垦西北荒地、兴修水利、救济灾荒的各种规划、建议和技术，是历代农书中所少见的，这是作者企图针对明末朝政腐败、生产凋蔽，农民无法生存的严重情况所提出的补救措施。