百晓生2015-11-08浏览
1908年的一天，日本东京帝国大学化学教授池田菊苗正吃着妻子做的可口菜肴。忽然他停止进餐，怔了一会，问妻子：“今天这碗汤怎么这样鲜美？”他用小勺在汤碗中搅动了几下，发现汤中只不过是海带和几片黄瓜，便说：“这海带里一定有奥妙� � 从此，池田菊苗教授对海带进行了详细的化学分析。他终于发现了海带中有一种谷氨酸...
袋泡茶只有90多年的历史，它是在一个偶然机会里被发现的。 那是在1904年，美国纽约有一个茶商，叫沙礼文，他有个习惯，喜欢把茶叶放进丝绸小口袋里送给顾客。一次，有位粗心的顾客居然连袋一古脑儿丢进沸水，并且边喝边称道。细心的茶商从这一举动中受到启发，不禁喜出望外，于是，用纸袋代取绸袋，把研为粉末的茶叶装到...
冰棍其实是一种带有小木棒，食用方便的雪糕。严格地说，冰棍源于法国。60年前，美国人是最先用棍来吃盛在杯子里的雪糕，一只手拿着杯子，一只手拿着棒，边走边吃，或边看边吃。后来，法国人查理·热尔韦于1928年从美国回来，便马上想到一个更便于人们边走边吃的办法，就是把雪糕凝在一支小木棒上。果然，这种雪糕冰棍，不仅在法国流行起来，而且不...
雪糕是一种用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等制成半固体冷食品。雪糕源于我国。雪糕原名奶冰，我国元朝时便已有之。“雪糕”之名源于法国，16世纪50年代初期，在法国巴黎有一家意大利贵妇人开设的咖啡馆，食谱上首次出现了类似“奶冰”的清凉食品，由于它是用牛奶、鸡蛋为原料，冰冻成块的，所以命名为雪糕。后来英国国王查理一世获知，为了在他那豪华的...
冰淇淋首次见诸史料是1413年。英王亨利五世当年举行加冕典礼，用来宴请宾客的一种冷冻点心，被认为是最早的冰淇淋。英王吃过这道不同一般的甜点，赞赏备至。后得知它源自古老的中国而佩服不已。 由原始的冰冻水果演
大马士革出生的汉姆威是个点心小贩。1904年，他获准在圣路易世界博览会出售一种波斯饼，吃的时候要加糖或其他甜料。他的摊位附近有一个出售冰淇淋的摊位，用小碟装冰淇淋卖给顾客。一天，卖冰淇淋的小贩用完了小碟，汉姆威见了，就把热的薄饼卷成一个锥形筒，待冷了后，他拿去送给出售冰淇淋的小贩装上冰淇淋，不料大受欢迎，被誉为“世界博览会冰淇...
可口可乐是一种世界闻名饮料，起源于1886年美国佐治亚州亚特兰大城一家药品店的后厨房。店里的药剂师约翰·彭伯敦，由于喜欢调制混合饮用补品，一直在试做一种不含酒精的可口饮料，并且终于配制成功。他去世前的4年把发明权出售。在其后40年内，世界上无人不知可口可乐。可口可乐的名字，原来是“可口”——南美州的一种果汁和可乐树的果汁——可...
天气炎热，汽水已成为大众降温的宠物。有人认为汽水是第二次世界大战末期由美国传入我国的。其实，这种二氧化碳、苏打水饮料早有100多年以前就由荷兰人带来我国了。 当时，中国人称汽水为“荷兰水”，这大概因为这
“巧克力”最早并不是我们现在见到的这个样子，而只是一种饮料。在非洲和拉丁美洲一带生长着一种热带常绿乔木，叫可可树。约500年前，墨西哥境内的印第安人的一支阿兹克人，首先在原始森林里发现了可可树，他们将其
