蛎鹬（学名：Haematopus ostralegus，英文名：Eurasian Oystercatcher）为蛎鹬科蛎鹬属的鸟类，又称为欧亚蛎鹬。其羽毛为黑色和白色，腿红色，喙为红色且强大，用于粉碎或撬开软体动物如蚌，或寻找蚯蚓。飞行缓慢且振翼幅度大。沿岩石型海滩取食，食物为软体动物，它们用錾形嘴錾开。成小群活动。该物种的模式产地在波罗的海。
中文学名：蛎鹬
拉丁学名：Haematopus ostralegus
英文俗名：Eurasian Oystercatcher
命名作者：Linnaeus, 1758
中文目名：鸻形目(Charadriiformes)
中文科名：蛎鹬科(Haematopodidae)
中文属名：蛎鹬属(Haematopus)
繁殖区：古北界 : nw, c, e
非繁殖区：coastal 非洲, 东洋界
中国野生鸟类：
《中国鸟类野外手册》：鸟种编号#384
中国三有保护鸟类：有益的或有重要经济、科学研究价值的
世界自然保护联盟(IUCN)
红色名录保护级别：无危物种
Least Concern（LC）
受威胁程度较低，保护现状比较安全
主要羽色：黑色
次要羽色：白色
外形特征
蛎鹬：形态特征图
中等体型（44厘米）的黑白色涉禽。红色的嘴长直而端钝，腿粉红，上背、头及胸黑色，下背及尾上覆羽白色，下体余部白色。翼上黑色，沿次级飞羽的基部有白色宽带。翼下白色并具狭窄的黑色后缘。眼下方有一小白斑。幼鸟棕色，冬鸟和幼鸟喉具白色环带。
虹膜－红色；嘴－橙红；脚－粉红。
叫声：联络叫声为尖厉的Kleep；也有更拖长的Kle-eap，更尖厉的Kip。炫耀时发出管笛声，越来越慢直至结束。
蛎鹬
蛎鹬：飞行图
地理分布
蛎鹬：地理分布图
分布范围：欧洲至西伯利亚；南方越冬。
分布状况：不常见的季候鸟。亚种osculans繁殖于中国东北沿海省份及山东，越冬在华南和东南沿海及台湾。迷鸟见于天山（新疆西部）及西藏西部。
中国见于沿海一带，夏季在东北、河北、山东等地繁殖，冬季迁至南方。
蛎鹬是分布最广泛的蛎鹬科鸟类，有三个哺育区域，为西欧、欧亚大陆中部，堪察加半岛，中国和韩国的西部海岸。在此区域内没有其它蛎鹬科动物。
生活习性
蛎鹬
蛎鹬栖息于沿海海岸、河口、沙洲、岛屿与江河地带。也出现于湖泊、水库和农田地带。常单独或成小群活动。冬季则集成大群在海湾、入海口、以及开阔海岸沙滩和岩石上活动。
蛎鹬主要以甲壳类、软体动物、蠕虫、虾、蟹、沙蚕、小鱼、昆虫和幼虫为食。常利用像刀一样的嘴在贝类丰富的海滨地带觅食，或在潮涧地带用嘴尖翻转石头，探觅蠕虫和软体动物。觅食贝类时通常将锋利的嘴直接插入贝壳内。
生长繁殖
蛎鹬
蛎鹬的繁殖期为5—7月。营巢于海边盐碱沼泽、沙滩、海滨岩石、草丛等各类生境中。也在宽阔的水中岛屿、沙石河滩．湖泊、水库边缘草地上和农田地中营巢。常成对单独营巢，有时亦见成松散的小群在一起营巢。巢为开阔地上的凹坑，多为亲鸟用脚刨挖而成，内垫干草茎，有时还垫有小圆石，贝壳和各种废弃物品。巢约圆盘状，大小为27—32×17—20厘米，深2—4厘米，雌雄共同筑巢。
每窝产卵3枚，偶尔为2枚和4枚。卵的形状为梨形，颜色为灰黄色，乳白色或淡档色，被有黑褐色斑点。卵的大小为51—62×35—45毫米。平均57×43毫米，重37—54克。日产一枚，雌雄共同孵卵，但以雌鸟为主。孵化期22—24天；雏鸟早成性，出壳当日即能行走。
亚种分化
蛎鹬
蛎鹬指名亚种（学名：Haematopus ostralegus osculans）。在中国大陆，分布于沿海地区。该物种的模式产地在辽宁。
保护现状
蛎鹬
该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
