（1）含嘌呤高的食物（每100g食物含嘌呤100~1000mg）包括：肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母等。
（2）含嘌呤中等的食物（每100g食物含嘌呤75~100mg）包括：鱼类有鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；肉食有熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉；禽类有鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
（3）含嘌呤较少的食品（每100g食物含嘌呤）包括：米、面、蔬菜、各种蛋类、奶制品、水果及饮料等。
哪些食物含嘌呤高？哪些食物含嘌呤低？
浏览
