• 冰藏保鲜的由来

    使用天然冰保藏的方法在中国已有几千年的历史了,早在二三千年前的古文献《诗经·风七月》、《左传·昭公四年》和《周礼·天官·凌人》中已有关于冰藏食品保鲜的记载。《七月》第八章诗云:二之日(夏历十二月),

  • 锯的由来

    锯是切割木料、石料、钢材等的工具之一。锯源于我国,传说锯是战国初年的鲁班发明的。其实,鲁班以前就出现了锯子。1931年,在山东省历城县龙山镇城子崖遗址就出土过蚌壳制的锯。到了商朝出现了青铜锯。中国历史博物馆收藏一件商朝的锯是矩形,两边都带有锯齿。据文献记载,春秋初年,齐国已经能够“断山木,铸山铁”,使用了铁锯。这比鲁班早了20...

  • 工业纯碱的由来

    纯碱亦称苏打、无机化合物,成份是碳酸纳,是玻璃、造纸、肥皂、洗涤剂、纺织等工业的重要原料,亦用来软化硬水。纯碱源于法国。18世纪70年代,由于很多工业需要大量纯碱,而它的数量恰恰又少得可怜,故纯碱简直成

  • 火箭的由来

    火箭是利用反冲力推进的速度快、用途广的飞行装置。火箭源于我国。公元1000年(宋真宗咸平三年),士兵出身的谋士唐福,制造了世界上第一枚火药火箭:在竹筒中填满火药,底背面扎一根细小的“定向棒”,点燃引火管

  • “技术”一词的由来

    技术是人类在认识自然和改造自然的反复实践中积累起来的有关生产劳动的经验和知识,亦泛指其他操作方面的技巧。“技术”一词源于汉。《史记·货殖列传》已使用“技术”一词,如“医方诸食技术之人”。《汉书·艺文志·方技》中亦有技术一词:“汉兴有仓公,今其技术暗味”。...

  • 玻璃幕墙的由来

    玻璃幕墙诞生有一段艰难曲折的历程。1851年英国园艺师派克斯顿首先采用大面积玻璃采光。1919年法国建筑师密斯·瓦·德罗进而提出墙窗合一的设想。但由于受当时条件限制而没有实现,直到1968年才由美籍华裔建筑大师

  • 钢筋混凝土的由来

    钢筋混凝土即用钢盘做骨架的混凝土,它在世界各国的建筑上大显神通。钢筋混凝土源于法国。 法国花匠蒙尼亚经常要移植温室中花盆中的花,一不小心就会把花盆打碎,他先用木盆代替,但木盆比瓦盆贵。当时,水泥已得到

  • 晶体管的由来

    晶体管的出现,使无线电技术从电子管阶段跨进了晶体管的新时代。它在无线电技术发展史上,具有划时代的重大意义。 在晶体管发明之前,许多电子器件上所使用的都是电子管。电子管的放大功能强,用它所制成的收音机,

  • 核酸的由来

    核酸是一类天然的复杂含磷化合物,遗传的物质基础,能控制细胞的蛋白质合成。可降解为磷酸、糖及有机碱。核酸有两种:一种是脱氧核糖核酸(DNA);另一种是核糖核酸(RNA)。核酸对于前景诱人的遗传工程具有极为重要的意义。核酸的发现源于瑞士。1869年,瑞士化学家米歇在分析外科绷带的脓细胞成分时,发现了一种从未见过的化合物,由于这种物...

  • 温室的由来

    温室,是我国古代劳动人民,在与大自然的长期斗争中,最先发明创造的。据考,2000多年前秦始皇曾“密令种瓜于骊山研谷中温处”,使冬天结瓜。到了汉代,就出现了温室。《汉书·召信臣传》记载,在太官园内曾筑有一

  • 机器的由来

    机器是以电力或其它力量为动力,可以代替人工操作,提高劳动效率的理想器械,机器源于波斯古国。公元前650年,波斯一个名叫阿布·罗拉的奴隶发明了一台风车,它的外面是一幢用砖砌成的高塔式建筑物,留有两个大通风口,建筑物内有一根立在地上的大“转轴”,轴上装有用芦苇编织成的风叶,风从一个通风口进去,推动“叶片”旋转,再从另一个通风口出来...

  • 柴油机的由来

    柴油机是由法国人狄塞尔发明的。还在大学期间,他就对物理学和热力学两门功课最感兴趣。他发现那时的蒸汽机工作效率太低、消耗燃料太多。他决心发明一台高效、低耗的发动机。毕业后,他致力于发动机研究。在工作中

  • 电动机的由来

    电动机的设计是在H·CH·奥斯忒的实验完成后不久开始的。1829年,捷克人耶德利茨卡开始设计电动机;S·达尔内格罗约于同时研制成一种能使齿轮步进的电磁驱动式自动控制摆。 最有希望的首推M·H·雅各比的研究成果。

  • 卡路里的由来

    “卡路里”是热量单位。它的来源与科学史上一次著名的谬误有关。原来,直到1850年,化学家和物理学家还认为热是一种从较热的物体流向较冷的物体的物质。这种流来流去的物质何以命名呢? 早在1798年,它就被称为“卡

  • 超导回旋加速器的由来

    世界上第一台超导回旋加速器于1982年9月27日在美国密执安州立大学内建成。它的主要设计者是50年代前已故的欧内斯特·劳伦斯。需要加速的粒子进入环形真空室的中心,它们在巨大磁铁的磁场驱使下沿等螺距的路径运动。

  • 硝酸的由来

    炼丹术士早在公元1300年就知道将硝石(即“硝酸钾”)同明矾和蓝矾组成的混合物共热以制备硝酸。截至1914年,各国仍采取智利硝石与硫酸共热以制造硝酸的老办法。至于两种现代硝酸制造法(从空气制取硝酸,和燃烧氨

  • 钒的由来

    1830年,德国化学家维勒正在研究墨西哥产的褐色铝矿石。在研究中,他发现矿石中含有一些金属化合物,而这些金属化合物表现为多种颜色,其中以红色最为显著。经验使维勒想到,这些金属化合物很可能是一种新的元素。

  • 九章算术的由来

    《九章算术》是中国古书中一部最古老的书籍,是我国古代一本伟大的数学专集,也是世界杰出的古典数学名著。它总结了公元前中国人民在数学上的成就,包括算术、初等代数学、平面几何学和立体几何学等内容。它已经流

  • 发电机的由来

    从机械功能获取电能的初步试验,是M·法拉第在1832年发现了电磁感应之后不久就开始的。一切试验的基本原理,不外乎是使永磁铁前的线圈旋转或反转。由于功率仍然很小,故以电磁铁代替永磁铁,而电磁铁由原电池或装有

  • 电流的由来

    电流即流动的电荷。电流通过导体会产生热效应、磁效应、化学效应、发光效应等。电流的发现源于法国。法国物理学家安培对奥斯特发现电流的磁效应很感兴趣,决定重新作奥斯特实验,证实电流通过导体时所产生的磁的作

  • 石油的由来

    石油是黑棕色的液体,它不仅是一种很好的燃料,更重要的还是宝贵的工业原料,被人们誉为“黑色的金子”。 “石油”这个词是900多年前我国著名科学家沈括提出来的。关于石油的生产和应用早在汉代就有记载,在沈括以

  • 丁粒子的由来

    1974年8月,美籍华人科学家丁肇中博士领导的研究小组在国立布鲁克海文实验室,用环形的质子同步加速器对质子加速,使质子轰去铍靶来产生新粒子。结果在31亿电子伏能级附近,出现了尖锐峰顶,意味着出现了一种前所未有的长寿命新粒子。 然而慎重而认真的丁肇中博士,没有急于做出结论和公开发表,而是从8月到10月,反...

  • 织布机的由来

    我国最原始的织布工具,是出现于六七千年以前的“距织机”。织布时,操作者席地而坐,足蹬卷经棍,右手持打纬刀打紧纬线,左手投纬引线。当然,由于工具的简陋,织布效率是可想而知的。 随着生产力的发展,秦汉之际

  • 科学院的由来

    世界上科技史公认,1660年英国成立的皇家学会,是历史上第一个出现的科学院机构。但事实上,由此上溯31年,我国明末就出现了类似的学术研究团体。 崇祯二年(公元1629年)六月,朝廷专门设置了“历局”,由科学家、

  • 皮带运输的由来

    皮带运输机的前身,是埃及人早在公元前2000前后就在使用的那种砖坯手工搬动法。其时,传送带上的砖坯通过牵引,平稳地经过平台运送到砖窑。千百年来,此法始终是唯一的皮带运输方式(19世纪,那些老磨坊仍用此法运

  • 琉璃的由来

    元代剧作家王实甫的《西厢记》中有词曰:“梵王宫殿月轮高,碧琉璃瑞烟笼罩。”可见琉璃工艺在我国已有悠久历史。 琉璃,是在陶质物的表面覆盖一层细密的玻璃质薄层,即通常所称的釉。 它是用石英、长石等硅酸盐混

  • 燃汽轮机的由来

    法国人阿芒戈,为使汽轮机的优点同燃气发动机的优点相结合,于1904年按照英国人约翰·巴伯早在1791年就已获得的一项未加利用的专利,设计了第一台燃气轮机。在德国,霍尔茨瓦尔特公司于1905年对它们生产的1000马力

  • 算盘的由来

    算盘,是我国发明创造的古代科学成绩之一。我国人民使用算盘至今已 有1000多年,因此,我国是世界上发明算盘最早的国家。尽管目前世界计算工具已进入电子时代,然而中国古老的算盘在电子时代仍然充满着青春的活力。

  • 超声波的由来

    超声波是超过人能听到的最高频(2万赫兹)的声波,可广泛应用在各技术部门。超声波的发现源于意大利。18世纪时,意大利教士、生物学家斯帕兰扎尼揭示了蝙蝠能在黑暗中飞行自如的奥秘:它是用超声波确定障碍物的位置

  • 烟囱的由来

    烟囱是最古老、最重要的防污染装置之一。烟囱的发明极早。当原始人发现火时,同时发现了这样一个道理:哪里有火,哪里必有烟。最早的烟囱即是室内的通气孔。当把“火”带进室内做饭和取暖时烟也随之而入。这就迫使