汪曾祺，江苏高邮人，1920年3月5日出生，中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”汪曾祺在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。作品有《受戒》、《晚饭花集》、《逝水》、《晚翠文谈》等。小编为您整理了他的名言名句140句。
1、紫穗槐我认识，枝叶近似槐树，抽条甚长，初夏开紫花，花似紫藤而颜色较紫藤深，花穗较小，瓣亦稍小。风摇紫穗，姗姗可爱。——汪曾祺
2、大红袍不易得，据说武夷山只有几棵真的大红袍树。功夫茶的茶具很讲究，但我只见过描金细瓷的小壶、小杯，好茶须有好茶具，一般都是凑起来的。张岱。——汪曾祺
3、逝去的从容逝去，重来的依旧重来，在沧桑的枝叶间，择取一朵明媚，簪进岁月肌里，许它疼痛又甜蜜。——汪曾祺
4、年年岁岁一床书，弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处，六平方米作郇厨。——汪曾祺
5、“虽已至‘相逢不出手’的时候，身体各处却还觉得舒舒服服，饶有清兴，不很肃杀，天气微阴，空气里潮润润的”——汪曾祺
6、语言要能引起联想，可以让人想见出许多东西。因此，不要把可以不写的东西都写出来，那样读者就没有相像余地了。——汪曾祺
7、古人说诗的作用：可以观，可以群，可以怨，还可以多识于草木虫鱼之名。——汪曾祺
8、但是一个作家的风格总得走在时尚前面一点，他的风格才有可能转而成为时尚。追随时尚的作家，就会为时尚所抛弃。——汪曾祺
9、我不知道世界上还有什么国家的人爱吃臭。过去上海、南京、汉口都卖油炸臭豆腐干。长沙火宫殿的臭豆腐因为一个大人物年轻时常吃而出了名。这位大人物后来还去吃过，说了一句话：“火宫殿的臭豆腐还是好吃。”“文化大革命”中火宫殿的影壁上就出现了两行大字：最高指示：火宫殿的臭豆腐还是好吃。这段还挺好笑的。——汪曾祺
10、在一起时，恩恩义义；分开时，潇潇洒洒。——汪曾祺
11、当风的彩旗，像一片被缚住的波浪。——汪曾祺
12、在小说里，人物是主要的，主导的，其余都是次要的，派生的。作者的心要和人物贴近，富同情，共哀乐。什么时候作者的笔贴不住人物，就会显得虚假……写景处即写人，景和人不能游离。——汪曾祺
13、中国过去讲「文气」，很有道理。什么是「文气」？我以为是内在的节奏。「血脉流通」、「气韵生动」，说的都很好。——汪曾祺
14、那一年，花开得不是最好，可是还好，我遇到你；那一年，花开得好极了，好像专是为了你；那一年，花开得很迟，还好，有你。——汪曾祺
15、我则有点像董日铸，以为“浓、热、满三字尽茶理”。——汪曾祺
16、不但八仙的形象为人熟悉，就是他们所持的“道具”，大家也都一望就是：汉钟离的芭蕉扇、吕洞宾的宝剑、张果老的渔鼓简板、韩湘子的笛子、蓝采和的花篮、何仙姑的荷花、铁拐李的葫芦、曹国舅的拍板。这八样东西成了八位仙人的代表。这在工艺上有个专用名称，叫做“小八仙”。——汪曾祺
17、“我舍不得你，但是我得走。我们，和你们人不一样，不能凑合。”——汪曾祺
18、家人闲坐，灯火可亲。——汪曾祺
19、辛夸高岭桂，未徙北溟鹏。——汪曾祺
20、我的脸上若有从童年带来的红色，它的来源是那座花园。——汪曾祺
21、为什么现在会有点不能忍受文学作品的夸张？不过明明是随感杂谈就不能真诚一点吗？果然是会抱怨别人身上自己的恶习啊…——汪曾祺
22、怎么可能杀羊一滴血都没有…是我没见过世面还是该死的夸张啊？——汪曾祺
23、我们有过各种创伤，但我们今天应该快活——汪曾祺
24、蚕豆作零食，有：入水稍泡，油炸。北京叫“开花豆”。我的家乡叫“兰花豆”，因为炸之前在豆嘴上剁一刀，炸后豆瓣四裂，向外翻开，形似兰花。——汪曾祺
25、李笠翁云，作诗文不可说尽，十分只说得二三分。都说出来，就没有意思了。——汪曾祺
26、炒米和焦屑和我家乡的贫穷和长期的动乱是有关系的。——汪曾祺
27、他慢条斯理的，一步一步地走，还误不了看山看水，结果总是他头一个到山顶。一览众山小，笑看众头低。他应该节制饮食，但是他不，每有小聚，他都是谈笑风生，饮啖自若。——汪曾祺
28、心闲如静水，无事亦匆匆。——汪曾祺
29、我希望政通人和，使大家能安安静静坐下来，想一点事，读一点书，写一点文章。——汪曾祺
30、这些玻璃匣子里装的是黑瓜子、白瓜子、盐炒豌豆、油炸豌豆、兰花豆、五香花生米。长板的一头摆开”熏烧“。”熏烧“除回卤豆腐干之外，主要是牛肉、蒲包肉和猪头肉。——汪曾祺
31、或回忆故乡风物，或臧否一代名流，行云流水，不知所从来，也不知向何处去，高谈阔论，聊起来没完，而以一烛为度，烛尽则散。——汪曾祺
32、八仙里铁拐李的形象最是奇特。他架着单拐，是个跛子。他的来历有两种说法。元人杂剧以为他本姓岳，名寿，在整周做都孔目，因忤韩魏公惊死，吕洞宾使他借李屠的尸首还了魂，度登仙箓。——汪曾祺
33、有人不吃辣椒。我们到重庆去体验生活。有几个女演员去吃汤圆，进门就嚷嚷：“不要辣椒！”卖汤圆的冷冷地说：“汤圆没有放辣椒的！”。——汪曾祺
34、我初学写小说时喜欢把人物的对话写得很漂亮，有诗意，有哲理，有时甚至很“玄”。沈从文先生对我说：“你这是两个聪明的脑壳打架！”他的意思是说着不像真人说的话。托尔斯泰说过：“人是不能用警句交谈的。”。——汪曾祺
35、隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。——汪曾祺
36、茶可入馔，制为食品。杭州有龙井虾仁，想不恶。裘盛戎曾用龙井茶包饺子，可谓别出心裁。日本有茶粥。——汪曾祺
37、语言本身是艺术，不只是工具。写小说用的语言，文学的语言，不是口头语言，而是书面语言。是视觉的语言，不是听觉的语言。——汪曾祺
38、火腿月饼。昆明吉庆祥火腿月饼天下第一。因为用的是“云腿”（宣威火腿），做工也讲究。过去四个月饼一斤，按老秤说是四两一个，称为“四两坨”。前几年有人从昆明给我带了两盒“四两坨”来，还能保持当年的质量。——汪曾祺
39、倾向性不要特别地说出。在叙事中抒情，用抒情的笔触叙事。怎样表现倾向性？中国的古话说得好：字里行间无论怎么写，都会有倾向性的。——汪曾祺
40、不很饿，吃米线；倘要充腹耐饥，吃饵块或饵丝。……有一家本来是卖甜品的，忽然别出心裁，添卖牛奶饵丝和甜酒饵丝，生意颇好。……昆明甜酒味浓，甜酒饵丝香，醇，甜，糯。据本省人说：饵块以腾冲的最好。——汪曾祺
41、我在美国吃过最臭的“气死”（干酪），洋人多闻之掩鼻，对我说起来实在没有什么，比臭豆腐差远了。甚矣，中国人口味之杂也，敢说堪为世界之冠。——汪曾祺
42、无事此静坐，一日当两日。——汪曾祺
43、八仙里顶不起眼的，是曹舅。他几乎连一个名字都没有。有人查出，他大概叫曹佾。——汪曾祺
44、国子监，就是从前的大学。——汪曾祺
45、四川女孩子做事往往很洒脱，想咋个就咋个，不像北方女孩子有那么多考虑。——汪曾祺
46、一次在昆明，一位诗人请我下小馆子，他要了三个菜：凉拌苦瓜、炒苦瓜、苦瓜汤。他说：“你不是什么都吃吗？”从此，我就吃苦瓜了。——汪曾祺
47、绿豆糕，昆明吉庆祥和苏州采芝斋的最好，油重，而且加了玫瑰花。北京的不加，噎死人了。不知道吉庆祥现在还有没有绿豆糕。——汪曾祺
48、轮船公司东头都是草房，茅草盖顶，黄土打墙，房顶两头多盖着半片破缸破瓮，防止大风时把茅草刮走。这里的人，世代相传，都是挑夫。男人、女人，大人、孩子，都靠肩膀吃饭。——汪曾祺
49、茶叶多是别人送的，喝完了一筒，再开一筒，喝完了碧螺春，第二天就可以喝蟹爪水仙。——汪曾祺
50、墓草凄凄，落照黄昏，歌声犹在，斯人远矣。——汪曾祺
51、带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。——汪曾祺
52、人总要呆在一种什么东西里，沉溺其中。苟有所得，才能证实自己的存在，切实地括出自己的价值。——汪曾祺
53、他们做的都是小本生意，赚钱不大。因为是在客边，对人很和气，凡事忍让，所以这一带平常总是安安静静的，很少有吵嘴打架的事情发生。——汪曾祺
54、我爱逗弄含羞草。触遍所有叶子，看都合起来了，我自低头看我的书，偷眼瞧它一片片的开张了，再猝然又来一下。他们都说这是不好的，有什么不好呢。——汪曾祺
55、槐树种在土山上，坐在树上可看见隔壁佛堂。看不见屋子，看到的是关着的那两扇门，换在门外的那一片田野。门里是什么岁月呢？钟鼓整日敲着，那么悠徐，那么单调，门开时，小尼姑来抱一捆草，打两桶水，随即又关上了。——汪曾祺
56、绣球花可由人工着色。在瓶里加一点颜色，它便会吸到花瓣里。除了大红的之外，别的颜色看上去都极自然。——汪曾祺
57、山家除夕无他事，插了梅花便过年。——汪曾祺
58、这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开着。——汪曾祺
59、一个文艺工作者、一个作家、一个演员的口味最好杂一点，从北京的豆汁到广东的塘虱都尝尝。——汪曾祺
60、睡着之后，他做了一个梦，梦见昙花开了。——汪曾祺
61、许多东西吃不惯，吃吃，就吃出味儿来了。——汪曾祺
62、岸上疏灯如倦眼，中天月色似怀人。——汪曾祺
63、窝头白菜，寡欲步行，问心无愧，人间寿星。——汪曾祺
64、星期天，坐在自修室里，喝水，吃豆，读李清照、辛弃疾词，别是一番滋味。我在江阴南菁中学读过两年，星期天多半是这样消磨过去的。——汪曾祺
65、人世间有许多事，想一想，觉得很有意思。有时一个人坐着，想一想，觉得很有意思，会噗哧笑出声来。把这样的事记下来或说出来，便挺幽默。——汪曾祺
66、每当家像一个概念一样浮现于我的记忆之上，它的颜色是深沉的。——汪曾祺
67、昆明的雨季是明亮的、丰满的、使人动情的。城春草木深，孟夏草木长。昆明的雨季，是浓绿的。草木的枝叶水分都到了饱和状态，显示出过分的，近于夸张的旺盛。——汪曾祺
68、西瓜以绳络悬于井中，下午剖食，一刀下去，咔嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。——汪曾祺
69、我希望能做到融奇崛于平淡，纳外来于传统，不今不古，不中不西。——汪曾祺
70、南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。西方没有。——汪曾祺
71、如果平日留心，积学有素，就会如有源之水，触处成文。否则就会下笔枯窘，想要用一个词句，一时却找它不出。语言是要磨练，要学的。——汪曾祺
72、想维护尊严，死是最简单的手段。如何热烈饱满地保持自我，才是更艰深的。——汪曾祺
73、廿四桥边廿四风，凭栏犹忆旧江东。夕阳返照桃花渡，柳絮飞来片片红。——汪曾祺
74、高邮大麻鸭是著名的鸭种…还出双黄蛋。端午系百索子，做香角子，贴无毒，贴符，午饭要吃十二红，就是十二道红颜色的菜。——汪曾祺
75、美，多少要包含一点偶然。——汪曾祺
76、“从栗紫色当中闪着钢蓝色的一个微微凹处轻轻一划，一翻，里面的蕊黄色的东西就翻出来了。”“往鸭掌、鸭翅中间一放，样子很名贵，像一种珍奇的果品似的。”。——汪曾祺
77、他到处搜罗大梨、大石榴，拿去和别的教授的孩子比赛。比输了，就把梨或石榴送给他的小朋友，他再去买。——汪曾祺
78、我所谓的“清香”，即食时如坐在河边闻到新涨的春水的气味好想尝尝。——汪曾祺
79、天牛的玩法是用线扣在脖子上看它走。令人想起……不说也罢。——汪曾祺
80、活在世上，你好像随时都在期待着，期待着有什么可以看一看的事。有时你疲疲困困，你的心休息，你的生命匍伏着像一条假寐的狗，而一到有什么事情来了，你醒豁过来，白日里闪来了清晨。——汪曾祺
81、西北存一角，聊放侧枝花。——汪曾祺
82、美学上所谓“多样的统一”，就是说多样的事物，合于自然之律而作成统一，是美的状态。——汪曾祺
83、语言的目的是使人一看就明白，一听就记住。语言的唯一标准，是准确。——汪曾祺
84、初阳照积雪，色如胭脂水。——汪曾祺
85、我觉得全世界都是凉的，只我这里一点是热的。——汪曾祺
86、总之，一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。——汪曾祺
87、我一直都错怪是你带走了一切其实一切本来就会离开只有你如约而来。无聊是对欲望的欲望。我的孤独认识你的孤独。——汪曾祺
88、口味的咸淡和地域是有关系的。北京人说南甜北咸东辣西酸，大体不错。——汪曾祺
89、宋朝的蒙古人喝的大概是武松喝的那种煮酒，不会是白酒——蒸馏酒。白酒是元朝的时候才从阿拉伯传进来的。——汪曾祺
90、如此一些莘莘学子，不远千里，从四面八方奔到昆明来，考入西南联大，他们来干什么，寻找什么？大部分同学是来寻找真理，寻找智慧的。——汪曾祺
91、他的躯体是老了，不再有多大用处了，但他身体内有某种东西却是全然年轻的。——汪曾祺
92、我以为风俗是一个民族集体创作的生活的抒情诗。——汪曾祺
93、人到极其无可奈何的时候，往往会生出这种比悲号更为沉痛的滑稽感。——汪曾祺
94、莲花池外少行人，野店苔痕一寸深。浊酒一杯天过午，木香花湿雨沉沉。——汪曾祺
95、穷家过年，也要有一点颜色。很多人家养一盆青蒜。这也算代替水仙了吧。或用大萝卜一个，削去尾，挖去肉，空壳内种蒜，铁丝为箍，以线过载朝阳的窗下，蒜叶碧绿，萝卜皮通红，萝卜缨翻卷上来，也颇悦目。——汪曾祺
96、四围山色临窗秀一夜溪声入梦清。——汪曾祺
97、人生时间有限，但空间无限，最重要的是在有限中寻求无限。为自己活着，也为别人活着。——汪曾祺
98、都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。——汪曾祺
99、悠悠七十犹耽酒，唯觉登山步履迟。书画萧萧余宿墨，文章淡淡忆儿时。也写书评也作序，不开风气不为师。假我十年闲粥饭，未知留得几囊诗。——汪曾祺
100、我父亲有一个很怪的朋友，叫张仲陶。他很有学问，曾教我读过。——汪曾祺
101、来从虚空来，还归虚空去。往生再世，皆当欢喜。点灯说话儿，吹灯做伴儿，清早起来梳小辫儿。——汪曾祺
102、一会儿，媳妇出来了：嗬！眼如春水，面若桃花，点翠插头，半珠押鬓，银红裙袄粉缎花鞋。到了外屋，眼泪汪汪，向张三拜了拜。——汪曾祺
103、在黑白里温柔地爱彩色，在彩色里朝圣黑白。——汪曾祺
104、我每天醒在鸟声里。我从梦里就听到鸟叫，直到我醒来。我听得出几种极熟悉的叫声，那是每天都叫的，似乎每天都在那个固定的枝头。——汪曾祺
105、我觉得儒家是爱人的，所以我自诩为“中国式的人道主义者”——汪曾祺
106、儿女是属于他们自己的。他们的现在，和他们的未来，都应由他们自己来设计。——汪曾祺
107、沈先生有时拉一个熟人去给少数爱好文学、写写东西的同学讲一点什么。金先生有一次也被拉了去。他讲的题目是。——汪曾祺
108、我听得耳熟，他唱得悲凉。京剧伶人，身怀绝技，头顶星辰，春夏秋冬，周而复始，粉墨人生，风流云散，由泠人生世，看尽世情悲欢。——汪曾祺
109、积雨之后，山水下注，流过石面，淙淙作响，有如梵唱，流水念经，亦是功德。——汪曾祺
110、夏天的早晨真舒服。空气很凉爽，草尖上还挂着露水（蜘蛛网上也挂着露水）。写大字一张，读古文一篇。夏天的早晨真舒服。——汪曾祺
111、爱，是一件非专业的事情，不是本事，不是能力，不是技术，不是商品，不是演出，是花木那样的生长，有一份对光阴和季节的钟情和执着。一定要，爱着点什么。它让我们变得坚韧，宽容，充盈。业余的，爱着。——汪曾祺
112、现在画里的蓝采和是个小孩子，很秀气，在戏里是用旦角扮的，以致赵瓯北竟以为他是女的，这实在是一大误会。他的事迹最早见于沈汾的。——汪曾祺
113、世间万物，宣传太过，即使真的了不起，也很难使人满足。——汪曾祺
114、八仙是一个仙人集体，一个八人小组，但是他们之间其实没有多大关系。他们不是一个时代，也不是一个地方的人。他们不是一同成仙得道的。他们有个别的人有师承关系，如汉钟离和吕洞宾，吕洞宾和铁拐李，大多数并没有。——汪曾祺
115、人到了超经验的景色之前，往往找不到合适的语言，就只好狗一样地乱叫。——汪曾祺
116、一个人口味最好杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要广一点。——汪曾祺
117、现在，这里是日常生活。人来，人往。公共汽车斜驶过来，轻巧地进了站。冰糖葫芦。邮筒。鲜花店的玻璃上结着水气，一朵红花清晰地突现出来，从恍惚的绿影的后面。狐皮大衣，铜鼓。炒栗子的香气。——汪曾祺
118、林徽因死后，有一年，金先生在北京饭店请了一次客，老朋友收到通知，都纳闷，老金为什么请客，到了之后，金先生才宣布：今天是徽因的生日。——汪曾祺
119、祖父年轻时建造的几进，是灰青色与褐色的。我自小养育于这种安定与寂寞里。报春花开放在这种背景前是好的。它不至被晒得那么多粉。固然报春花在我们那儿很少见，也许没有，不像昆明。——汪曾祺
120、这地方的地名很奇怪，叫做大淖。全县没有几个人认得这个淖字。县境之内，也再没有别的叫做什么淖的地方。据说这是蒙古话。那么这地名大概是元朝留下的。元朝以前这地方有没有，叫做什么，就无从查考了。——汪曾祺
121、紫苏叶子上的红色呵，暑假快过去了。——汪曾祺
122、时间全然无从把握，不可挽留，只有过去与未来在渺茫之中不绝地相追逐而已。——汪曾祺
123、我认为一篇小说是作者和读者共同创作的。作者写了，读者读了，创作过程才算完成。作者不能什么都知道，都写尽了。要留出余地，让读者去捉摸，去思索，去补充。——汪曾祺
124、金先生是搞哲学的，主要是搞逻辑的，但是读很多小说，从普鲁斯特到。——汪曾祺
125、油条两股拆开，切成寸半长的小段。拌好肥瘦各半的猪肉馅，馅中加盐、葱花、姜末。用手指将油条小段的窟窿捅捅，将肉馅塞入、逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。此菜嚼之极酥脆，闻之真可声动十里人。——汪曾祺
126、沈先生谈及的这些人有共同特点。一是都对工作、对学问热爱到了痴迷的程度；二是为人天真到像一个孩子，对生活充满兴趣，不管在什么环境下永远不消沉沮丧，无机心，少俗虑。闻多素心人，乐与数晨夕。——汪曾祺
127、此种田人，既失娇妻，无心作务，田园荒芜，日渐穷困。神情呆滞，面色苍黑。人失所爱，易于速老。——汪曾祺
128、世间最为普通的事物，平中显奇，淡中有味。——汪曾祺
129、人间存一角，聊放侧枝花。欣然亦自得，不共赤城霞。——汪曾祺
130、不过，这种东西没有了，也就没有了。——汪曾祺
131、什么事都轻描淡写，毫不装腔作势。说话自然也流露出得意，可是得意中有还有一点对于自己的嘲讽。这是一点本事。可是人最好没有这点本事。他正因为有这些本事，才种种不如别人。——汪曾祺
132、被造物只要顺天而动，即见其真相，亦即见其固有的美。——汪曾祺
133、无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！——汪曾祺
134、金先生朋友很多，除了哲学系的教授以外，市场来往的，据我所知，有梁思成，林徽因夫妇，沈从文，张奚若，君子之交淡如水，坐定之后，清茶一杯，闲话片刻而已。——汪曾祺
135、我读书很杂，毫无系统，也没有目的。随手抓起一本书来就看。觉得没意思，就丢开。——汪曾祺
136、小学在一座佛寺的旁边，原来即是佛寺的一部分。我几乎每天放学都要到佛寺里逛一逛，看看哼哈二将、四大天王、释迦牟尼、迦叶阿难、十八罗汉、南海观音。这些佛像塑得生动。这是我的雕塑艺术馆。——汪曾祺
137、如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视他们很多很多日子了，它们开得不茂盛，想起来什么说什么，没有话说时，尽管长着碧叶，你说我在做梦吗？人生如梦，我投入的却是真情。——汪曾祺
138、到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。——汪曾祺
139、闻先生在会上大骂“蒋介石，王八！混蛋！”。——汪曾祺
140、外面的世界很精彩，我的世界很平常。——汪曾祺
