为什么鳖肉与芥子不能同食？

百晓生2016-02-13浏览

　　孙思邈说：“鳖肉不可合芥子食，生恶疮。”芥子气味辛热，能温中利气，白芥子辛烈更甚。与鳖肉同食，冷热相反，于人不利。故食鳖肉不宜加芥末作为调味品。

精彩文章

味精的由来
1908年的一天，日本东京帝国大学化学教授池田菊苗正吃着妻子做的可口菜肴。忽然他停止进餐，怔了一会，问妻子：“今天这碗汤怎么这样鲜美？”他用小勺在汤碗中搅动了几下，发现汤中只不过是海带和几片黄瓜，便说：“这海带里一定有奥妙� � 从此，池田菊苗教授对海带进行了详细的化学分析。他终于发现了海带中有一种谷氨酸...
浏览 200 / 2015-06-01
袋泡茶的由来
袋泡茶只有90多年的历史，它是在一个偶然机会里被发现的。那是在1904年，美国纽约有一个茶商，叫沙礼文，他有个习惯，喜欢把茶叶放进丝绸小口袋里送给顾客。一次，有位粗心的顾客居然连袋一古脑儿丢进沸水，并且边喝边称道。细心的茶商从这一举动中受到启发，不禁喜出望外，于是，用纸袋代取绸袋，把研为粉末的茶叶装到...
浏览 24 / 2015-05-10
冰棍的由来
冰棍其实是一种带有小木棒，食用方便的雪糕。严格地说，冰棍源于法国。60年前，美国人是最先用棍来吃盛在杯子里的雪糕，一只手拿着杯子，一只手拿着棒，边走边吃，或边看边吃。后来，法国人查理·热尔韦于1928年从美国回来，便马上想到一个更便于人们边走边吃的办法，就是把雪糕凝在一支小木棒上。果然，这种雪糕冰棍，不仅在法国流行起来，而且不...
浏览 33 / 2015-05-05