[拼音]：Ku'erbei
[外文]：Gustave Courbet (1819～1877)
法国画家，写实主义美术的代表。1819年6月10日生于奥尔南一个农场主家庭，1877年12月31日卒于瑞士的拉图尔德佩。他早年学过法律，以后改学美术。1839年他到巴黎，除曾向几个画家学画外，把主要精力用于观察社会生活，并研究和临摹一些美术馆中的名画，包括卡拉瓦乔、J.de里韦拉、F.de苏尔瓦兰、D.委拉斯贵支等的油画。
库尔贝的早年油画带有浪漫主义色彩，但已多少地显示出他后来创作的主要倾向，即以写实的手法去真实地反映客观对象。这阶段的作品有19世纪40年代绘制的一些自画像以及带自画像性质的油画，例如《带黑狗的自画像》（1842，巴黎小宫博物馆）、《受伤的男子》（1844，卢佛尔博物馆）等。其中《带黑狗的自画像》曾在1844年沙龙展览会上展出。然而，引起更多注意的第1幅油画为《奥尔南午饭后的休息》（里尔美术馆）。此画于1849年的沙龙中展出，获得 2等奖，并为国家收购。
库尔贝创作的旺盛时期是从1848年革命开始的。当时，法国社会上进步思潮活跃，库尔贝的艺术在这样的土壤上孕育起来。哲学家P.-J.蒲鲁东、 诗人C.波德莱尔、评论家尚弗勒里等予他以支持。按照沙龙美术传统，大型的纪念碑式油画一般只被用来表现宗教神话和帝王贵族历史之类题材内容，可是库尔贝自《奥尔南午饭后的休息》起，却打破这一惯例，用纪念碑式的大型油画形式来反映法国平民的日常生活。《奥尔南午饭后的休息》中4 个人物自左至右为：库尔贝的父亲，他正在听音乐；第2个人物过去被不少评论家认为是画家本人，但据近年国外考证，他其实是请客吃便饭的主人埃诺；此外还有库尔贝的朋友马尔莱以及一个拉小提琴者。
1849～1856年间，库尔贝的一些最重要的作品问世了。1849年，在油画《石工》中，满怀同情地表现了贫苦工人的艰苦劳动。这是过去画家们较少表现的一个题材。此画纪录了画家有一次在路上行走时目睹的情景，他没有当场对景写生，而是邀请两个工人到画室来做模特儿，然后进行创作。此画把无情的现实跟浪漫主义的幻想和学院派新古典主义的理想化和虚假作了对照：画中两个受尽生活折磨的工人的形象具有何等深刻的概括性含义，正如画家本人在致友人的一封信中提到此画时所说那样：“在这样悲惨的生活中，这就是他们的一切啊！……看吧，贫困和不幸就是这样无遗留地表现出来了。”库尔贝这种如实地再现法国平民悲惨生活的画面引起了强烈的社会反映。《石工》原藏德累斯顿美术馆，1945年被烧毁，如今只留下了一些印刷品。
同年，库尔贝绘制大型油画《奥尔南的丧礼》(卢佛尔博物馆)，其情节取自法国外省的民间丧葬风俗。画中描绘了40多个等身大的参加丧仪者，包括丧情哀伤的画家亲友和当地居民以及神态冷漠的市长、监察官和教士们。
库尔贝的这类画，从题材到表现手法跟沙龙艺术不同。因而《石工》、《奥尔南的丧礼》和他的另外 6幅油画一起展出于1850年沙龙时，立即受到保守舆论的猛烈攻击。有人说画家把“下等的劳动者”和“卑俗的乡下佬”引到“高贵的”艺术中来，说这是无文化的表现。与此同时，进步的社会舆论则予画家以热情支持，如蒲鲁东赞扬这些画具有深刻的政治意义和社会意义；尚弗勒里也认为库尔贝的艺术具有光辉的前途。50年代前期，库尔贝的作品有《乡村姑娘》(1851～1852，纽约大都会美术馆)、《筛麦的女人》（1854，南特美术馆）、《库尔贝先生，你好！》(1854)、《浴女》(1853)、《帕拉沃斯海景》(又名《库尔贝向地中海致敬》，1854)（以上3 幅画均藏蒙彼利埃法布尔博物馆）等；最后那幅描绘画家本人站在海边，以景写情，抒发了他初次见到地中海时的激动心情。
1855年，作大型油画《画室》(卢佛尔博物馆)。画家自称此画为“概括了我7 年艺术和道德生活的真实的寓喻”。关于此画的内容，画家本人在致友人的一封信中作了解释：“（在《画室》中）我在中间作画。右边是我的同道，我的朋友、工人们、热爱世界和热爱艺术的人们。左边是另一个世界，日常生活的世界，人民、忧愁、贫困、财富，以及那些损害他们的人，还有生活在死亡边缘的人们。”画中的人物和道具都有一定的寓喻，例如，画架后面的石膏像，是对僵化了的学院艺术的讽喻。
这幅画虽然其中有的寓意比较奥涩，但从整幅画的艺术处理和人物个性刻画来说，无愧为现实主义的杰作。可是，此画连同《奥尔南的丧礼》一起，被1855年万国博览会评选团否决。库尔贝愤而在博览会附近，自己建造一个棚子，举办了命名为“现实主义：库尔贝的40件作品”的个人画展。他还在画展目录上写下了阐明自己艺术见解的文字。这段文字后来被人们称为库尔贝的现实主义宣言。在宣言中，库尔贝声称“要像我所见到的那样如实地表现出我那个时代的风俗、思想和它的面貌……创造活的艺术，这就是我的目的。”他强调艺术要表现当代现实生活，对艺术中陈腐的题材和清规戒律，进行了挑战。后来，库尔贝又多次谈起他的艺术思想，说：“现实主义就基本质来说是民主的艺术。”
60年代前后，库尔贝主要画了一些风景画、肖像画、静物画和人体画，例如《泉》（1868，卢佛尔博物馆）、《蒲鲁东像》（1853～1865，巴黎小宫博物馆）等。他的画，有些是以调色刀括颜料，并跟稳重有力的笔触相结合而绘成，予人的印象是造型结实，质感强烈，分量厚重。1863年，他创作了一套反对教会僧侣的图画和一幅大型油画《会议归来》；后者由于描绘了一群酗酒的教区牧师的丑态，遭到某些教会人士的指责，据说已被销毁。与此同时，库尔贝的声誉在国外与日俱增。1869年，其作品在慕尼黑举办的万国博览会上尤其受到极大的欢迎。由于考虑到库尔贝的国际影响，拿破仑第三政府决定授予他以荣誉勋章，但被他拒绝。
1871年巴黎公社期间，库尔贝当选为公社委员和美术家联合会主席，积极工作。公社失败后，因被指控跟捣毁旺多姆广场拿破仑纪功柱事件有牵连而被捕，被判处半年徒刑和巨额罚金。后来有文献证明，他实际上并未参与此事。
在狱中，库尔贝在小本子上画了巴黎公社失败的悲壮事件，如：素描《枪杀》、《在狱中》（均藏卢佛尔博物馆）等。他晚年亡命瑞士，客死异邦。
库尔贝在他的写实主义宣言中确立了以反映生活的真实为创作的最高原则，并肯定了平民生活的重要性和巨大意义。他把自己的创作跟法国人民的革命运动联系在一起。尽管其艺术见解有时显得有些偏激，如否定历史题材和不赞成在绘画中表现幻想等，但这类言论当时主要是针对学院派艺术的弄虚作假和陈腔滥调而提出的。库尔贝的艺术实践和理论从整个来看具有很大的历史进步意义。他对19世纪的其他写实主义画家及其以后的印象主义画家，都有很大影响。