[拼音]：Yan Kai
中国现代水利专家。福建省闽侯县人。生于1912年10月10日。1933年毕业于交通大学唐山工学院土木工程系。后留学荷兰，1938年代尔夫特科技大学研究生毕业，获土木工程师学位。1938年12月回国，曾任中央大学、河南大学、上海交通大学教授。1952年负责筹建华东水利学院，任副院长、院长，兼江苏省水利厅厅长、南京水利科学研究所所长。1955年选为中国科学院技术科学部学部委员。曾任中国水利学会理事长。现任河海大学名誉校长、南京水利科学研究院名誉院长、中国水利学会名誉理事长、中国海洋工程学会理事长、中国海洋学会名誉理事长、国际大坝委员会中国国家委员会主席、联合国科教文组织国际水文计划政府间理事会第三、四届副主席兼中国国家委员会主席。他曾当选为第三届全国人民代表大会代表。
严恺长期从事水利工程、海岸动力学等方面的科学技术工作，曾参加黄河、淮河的治理；长江葛洲坝水利枢纽、上海港的建设；珠江三角洲、闽江流域、太湖流域和长江三峡枢纽工程的规划和论证；领导天津塘沽新港回淤治理、长江口治理及全国海岸带资源综合调查等科学研究工作。在河道治理、海岸潮汐和泥沙等方面有重要科技成果。60年代，他结合天津塘沽新港回淤研究，倡建了海岸动力学和海岸动力地貌学，并主持了中国淤泥质海岸的研究与开发。
他的主要著作有：《河槽过渡曲线之规划》(1946)、《潮汐问题》(1951)、《中国海岸与河口的泥沙问题》(1986)、《中国海岸与港口工程》(1987)、《在不同波况下的岸滩演变研究》(1988)、《淤泥质海岸与河口的若干泥沙问题》(1989)等。