[拼音]：shoushi
[外文]：jewelry
佩戴在人身上的装饰品。本义仅指戴于头上的装饰品，现泛指以贵重金属、宝石等加工而成的耳环、项链、戒指、手镯等。首饰一般用以装饰人体，也具有表现社会地位、显示财富等意义。
沿革
在2万年以前的欧洲洞穴壁画中，就已有佩戴装饰品的人物形象。约公元前2500年，巴比伦已有运用黄金铸造工艺和錾花工艺制成的金冠、项链、耳环和手镯。古埃及的中王国时代有黄金和红玉、绿松石镶嵌的首饰以及珐琅和掐丝珐琅首饰，品种有胸甲、手镯、脚镯、戒指和耳坠等。在克里特－迈锡尼文化（约公元前2000～前1200）遗物中，有錾花的黄金饰针等。古希腊的首饰主要运用珐琅工艺和花丝工艺，还有宝石镶嵌的别针和胸饰等。古罗马在圆形或椭圆形宝石表面雕刻肖像或神话故事，作为佩饰或坠饰。中世纪的拜占廷帝国时期和哥特时期的首饰，以繁华的金叶片錾花、彩色掐丝珐琅和珍珠宝石串饰为特色，主要用于教堂中的圣像装饰。哥特时期后期，一般贵族也佩戴具有宗教意义的饰针、项链、戒指等。文艺复兴时期，佩带首饰成为社会时尚。品种除了项链、耳环、手镯外，还有纽扣、帽徽、发簪、香盒和锁等。意大利的B.切利尼是当时著名的首饰工艺家。17～18世纪，欧洲的首饰由黄金和珐琅工艺转向宝石工艺，切割方法日臻精巧。18世纪初，钻石最多可以切割成58个面。19世纪，法国成为欧洲最著名的首饰设计中心。工业革命以后，机械制造工艺、电镀工艺和人造宝石合成工艺被用于制造首饰。其中多数用于服装装饰。20世纪初叶，首饰设计出现了抽象的几何形式样。第二次世界大战以后，许多著名美术家也参与首饰设计。他们的作品具有现代艺术的风格。伦敦、巴黎和纽约是当今世界主要的首饰生产中心。
除了西方国家外，世界许多国家的首饰都有发达的技艺和鲜明的特色。如印度运用宝石镶嵌和花丝工艺制作的项饰、腰饰、耳环、鼻饰、手镯和脚镯，非洲加纳的金首饰，拉丁美洲的秘鲁和墨西哥运用黄金錾花、浇铸和花丝等工艺制作的首饰都很著名。
中国首饰在世界上占有重要地位。它以与整体服饰协调配合为特点。在北京周口店山顶洞人的遗物中，有用石珠、兽牙、蛤壳、骨管、鱼骨等缀成的串饰。公元前5000年的仰韶文化和公元前3000年的龙山文化时期就有骨笄和骨梳。商代和周代有“古之君子必佩玉”的礼仪。玉珮有半环形的珩、弧形的璜等规定的式样，还有各种鸟、蚕、蝉、龟、鱼等形象。商代有用白玉、碧玉和陶珠缀成的串饰。周代的遗物中有多达 577颗鸡血石珠和21件管形石饰件组成的串饰。商周时期还出现用黄金压出花纹的金叶。春秋战国时期，有雕琢精美的人形对舞玉珮，有以绿松石珠和白石珠组成的串饰。束衣用的带钩是当时的重要服饰，有用金、银、青铜、铁和玉石等制成，运用了鎏金、金银错、包金、镶玉等工艺，装饰图案有云纹、谷纹、龙纹。汉代，金银首饰有了发展，品种有束发用的簪、带有坠饰的项链、嵌绿松石的金银戒指以及兽形金带钩等。玉珮的雕琢技艺有缕雕、浮雕、线刻等。六朝时期，贵族生活豪华奢侈，出现了许多黄金的钗、簪、镯、环等首饰，戒指上装饰动物形象或嵌以宝石。唐代是中国首饰的繁荣时期，其中金银首饰尤为突出。白居易有“云鬓花颜金步摇”的诗句。句中的步摇是用金银珠翠錾花镶嵌，做成鸟禽、蝴蝶花卉等形状，下垂穗状物，插在发髻上，妇女行走时能摇曳生姿，是盛唐妇女的装束。宋代的首饰以玉珮为著名。利用玉石自然的巧色雕琢成鹤、孔雀、羊、鹅或花卉等。明代许多首饰综合运用花丝、錾花、镶嵌等工艺。如北京明代定陵出土的金丝王冠，金丝细过于发，编织匀整紧密；嵌珠凤冠镶满宝石翡翠，光彩耀人。清代，金银首饰工艺更为精巧，贵妇的凤冠装饰题材除龙凤外，还有神仙、花草、蝴蝶、昆虫等，极为华丽。此外，官吏朝冠上的顶珠和佩挂的朝珠是品位的标志，成为清代特有的首饰品种。19世纪末至20世纪初，在苏州、扬州和上海、广州、北京等地出现民间首饰作坊和银楼，并逐渐形成北京花丝镶嵌，上海金银镶嵌和钻石首饰，苏州、广州珠宝镶嵌等具有地方特色的品种。中国首饰还包括民间首饰和少数民族首饰。民间首饰与时令习俗有关。汉族的香包，苗族、侗族的银首饰，苗族、黎族、高山族的梳子，崩龙族的绒球和藤腰圈等，都是有特色的民族首饰，它们往往带有象征吉祥和爱情的寓意。
品类
首饰可按装饰部位分为发饰、 颈饰、 耳饰、手饰、面饰、冠饰、带饰和佩饰 8类。各类中又包括若干品种，常见的有项链、戒指、耳环和手镯。
（1）项链:一般由链条、搭扣和坠子组成。坠子式样多种，多数为心形，俗称“鸡心”；有的做成可以开启的小盒，内藏香料、微型肖像等。现代女性使用较多，与低领上衣相配套。中国传统习俗中，常给儿童戴下悬锁形坠子的项链，称长命锁，有祝福长寿的寓意。有的项链不加饰坠子。
（2）戒指:又称指环。套于手指上的小圈，多用金银制成。在西方，戒指按功能和含义分订婚戒指、结婚戒指、生日戒指、印章戒指、校名戒指、教派戒指、丧礼戒指等。戒指的式样有素戒指和嵌宝石戒指两种。素戒指没有宝石装饰;嵌宝石戒指是在戒面上镶嵌各种宝石。
（3）耳环:穿在耳垂上的耳饰。一般用金银制成，也有镶嵌珠玉或悬挂珠玉镶成的坠饰。现代还流行以塑料或大理石、陶瓷等材料制成的耳饰，一般与服装相配套。
（4）手镯：戴在手腕上的圆圈形手饰。有链状或环状式样。用金银、象牙或玉石制成，有的也镶嵌宝石。现代也有以塑料制成的与服装配套的手镯。
材料
现代首饰使用的材料主要有3大类：
（1）金属类。以黄金、白金（铂）、银等贵重金属为主。其中以白金最为昂贵。纯白金较软，一般混入少量铱作合金。黄金使用广泛，纯金很软，一般混入适量银、铜或锌作合金。黄金的纯度单位为K(karat)。纯金为24K。18份金加上6份其他金属称18K金，其含金量为75％。14份金加10份其他金属称14K金，其含金量为58.5％。
（2）珠宝类。国际上将宝石分成正宝石和半宝石两种。正宝石有钻石、刚玉（蓝色称蓝宝石，红色称红宝石）、黄晶（黄玉，黄宝石）、绿宝石（翠玉，祖母绿）、金绿色宝石(猫儿眼)等。半宝石有水晶、玉髓、玛瑙、碧玉、孔雀石、绿松石、玉（包括硬玉、软玉，绿色硬玉称翡翠）等。除以上宝石外，还有4种非矿物类宝石，即珍珠、珊瑚、琥珀和煤精。优质天然珍珠与正宝石同列，其他3种一般列入半宝石。宝石中最珍贵的是钻石，又称金刚钻。它是硬度最高的矿石，一般无色、透明，也有呈黄、红、橙、绿、蓝、褐、紫等色。珠宝类首饰以色度、净度、重量和琢磨技艺 4项标准来衡量其价值。宝石的重量单位为克拉(carat)。1克拉为 200毫克。
（3）人造材料类。如各种仿金合金（亚金、稀金等）、人造钻石、人造宝石和人造翡翠等。
工艺
传统首饰都是手工制造。其工艺可分3类：
（1）花丝工艺。以金银丝用堆垒、编织等技法制作(见花丝)。
（2）镶嵌工艺。运用齿镶（用 4根金丝固定珠宝）、包边（用薄金片将珠宝周围包住）、硬嵌（在金块表面铲挖出4个小桩，将小桩向中心挤压，挤住珠宝）等技法，将珠宝镶嵌在金属底子上。镶嵌工艺以上海较为著名。
（3）素坯工艺。运用浇铸（将金属熔化后浇在模子中成型）、打凿（使�米丁⑶⒃洹⒋傅裙ぞ咧苯咏鹨沙龌ㄎ坪托巫矗┑燃际踔谱鳌４送猓执资我灿杏没髋可擞贸逖埂⒓吩党尚停话阄偷凳资巍�
首饰艺术流派
当今国际首饰艺术流派有3种：
（1）古典型首饰。式样基本继承19世纪以来的欧洲首饰设计的传统。高档首饰大多数属于这一类型。市场需求量持续稳定。
（2）时装首饰。式样随时装而变化，多为低档首饰。
（3）新潮首饰。在当前艺术思潮影响下设计的首饰，式样奇异，流行周期较短。