药材名称：鹅血
名称出处：《本草经集注》
概况基源：为鸭科雁属动物鹅的血。
原动物：鹅Anser cygnoides orientalis(Linnaeus)
余项参见“鹅毛”条。
生药采集：宰杀鹅时，收取鹅血，鲜用。
药性性味：《纲目》：“咸，平。微毒。”
功效：解毒，和胃降逆。
主治：噎膈反胃，药毒。 ①陶弘景：“中射工毒者饮血，又以涂身。” ②《纲目》：“解药毒。” ③《本草从新》：“愈噎膈反胃。” ④《本草求原》：“苍鹅血，治噎膈反胃；白鹅血，能吐胸腹诸虫血积。”
用法用量：内服：开水冲服。
临床应用方选和验方： 浙江中医杂志 1988；(1)：“治癌症患者因放疗、化疗所致白细胞减少症：鹅血(鲜)200ml，韭菜250g，挤汁约100ml，边搅匀边饮。每日或隔日1次。”
单方应用：①《动物药验方集成》：“治脾肿大：鹅血(生)30ml，热蒸酒冲服。” ②《动物药验方集成》：“治癌：鹅血糖浆：白鹅，活杀取涌流全血，加抗凝剂，制成糖浆，加防腐剂，每瓶500ml，1次20ml，1日3次，饭前服。” ③《动物药验方集成》：“治食道癌：鹅血(鲜)1日5～10ml，乘热服，宜连续服用。” ④《食物中药与便方》：“治晚期血吸虫病：鹅血(生)30ml，加少许热黄酒饮服。” ⑤《中国中医秘方大全》：“治恶性肿瘤患者因化疗、放疗引起的白细胞减少：鹅血制成干燥鹅血粉的糖衣片，每片0．25g，1次5～7片，1日3～4次，口服。”
医药家论述张璐《本经逢原》：“鹅血，能涌吐胃中瘀结，开血膈吐逆，食不得入，乘热恣饮，即能呕吐出病根。中射工毒者饮之，并涂其身即解，以其能食此虫也。”