药材名称：枸橼
名称出处：《异物志》
概况异名：钩缘子(《南方草木状》)，香橼子(《别录》)，香橼(《中馈录》)，枸橼子(《岭南表异》)。
基源：为芸香科柑桔属植物香橼的果实。
原植物：香橼Citrus medica L．
历史：枸橼最早见于《异物志》谓：“枸橼实如桔，大如饭
，皮有香，味不美，可以浣治葛紵，若酸浆。”《别录》谓：“枸橼，温甘蕉麂目并，小冷尔。”《本草拾遗》谓：“枸橼生岭南，柑桔之属也，其叶大，其实如盏，味辛酸。”《图经本草》谓：“一种枸橼，如小瓜状，皮苦橙，而光洁可爱，肉甚厚白，如萝卜，虽味短，而香氛，大胜柑桔之美····古作五和糁用。”陶隐居云：“性温宜人，今闽、广、江西皆有，彼人谓香橼子。”所述皆为本品。关于枸橼的药名，一些药学著作中，有用枸橼、也有用香橼，而中国历代本草，以枸橼出现最早，载也较多，药名以枸橼较妥当，且可避免与中国另一种柑桔，香圆Citrus wilsonii Tanaka混淆。本品已收入《中国药典1985年版》。
形态：常绿灌木，有时呈蔓性生长；小枝嫩时有棱角，带紫红色，后为圆柱形，无毛。叶互生，腋间具短刺：叶柄短，无叶翼，或略有痕迹，与叶片无明显关节；叶片卵状长椭圆形或椭圆形，长8～13cm，宽3．5～6．5cm，先端急尖或圆钝，基部宽楔形或圆形，边缘具浅锯齿。腋生总状花序或单生，花两性，或因雌蕊退化而成雄性花；花蕾长圆形，淡紫色；萼片绿色，5浅裂，裂片三角形；花瓣5，长圆形或倒卵状长圆形、长1．4～1．8cm，背面淡紫色，腹面白色；雄蕊30～40，亦有60的，合生，或数条合生，或全部离生；子房圆柱形，10～13室，花柱肥大，有时宿存。果实大型，长圆形或卵圆形，直径10～25cm，熟时黄色，芳香，表面平滑或粗糙，油胞多平生；顶部有乳状突起，果皮极厚，不易剥离；瓤囊极小，10～13瓣，不易分离，中心柱充实，汁胞淡绿色，味酸或甜，有时带苦；种子多数，小形，长9～10mm，宽3～4mm，平滑，单胚，子叶白色。花期3～4月，果熟期10～12月。(图见《中国高等植物图鉴》第2册．557页．图2834)
生境与分布：不耐寒，广西、云南部分地区有野生。福建南部、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南露地栽培，其它地区限于温室。印度、缅甸至地中海地区也有。
生药采集：秋季果实成熟时采收果实，趁鲜切片，晒干或低温干燥。亦可整个或对剖两瓣后，晒干或低温干燥。枸橼产于云南玉溪、思茅、丽江，广西柳州，四川綦江等地。
鉴别
性状：枸橼果实长椭圆形或卵圆形，顶端有乳状突起，表面黄色或绿黄色。商品多已横切成片，厚2～5mrn，直径5～10cm，切开面淡黄色，表面粗糙，有皱缩不规则的网纹凸起，果皮部分较宽，2～3.5cm，占横切面的1／2，中央瓤囊11～16室，宽3－5cm，每室成三角形，室内有时残留种子1～2枚，果实中心柱坚实，直径0．8～2cm；外侧边缘的果皮黄色或绿黄色，表面不规则皱缩，散有多数凹入的油点。质柔软，气芳香，味初甜而后酸苦。以片色黄白、香气浓者为佳。
显微 枸橼果皮横切面：表皮为1列较小的细胞，外被角质层，有气孔，中果皮细胞类圆形，排列疏松，外侧有大型油室排成1～2列，油室长圆形，径向450～1060μm，切向130－650μm。维管束纵横散布。草酸钙方晶长至17μm。(图见《中药志》．第3册．第2版．64页．图36) 粉末：灰绿白色。 ①表皮细胞类方形或多角形。气孔类圆形，直径约22μm，副卫细胞5－9个，排成放射状。 ③中果皮细胞类圆形或不规则形，壁不均匀增厚，壁厚6～18μm。 ③瓤囊表皮细胞长方形，壁稍厚。 ④草酸钙方晶，长8～17μm。 ⑤螺纹或网纹导管，直径8～20μm。 ⑥油室碎片可见。(图见同上)
理化：取样品粉末1g，加甲醇5ml，冷浸48小时以上，滤过，滤液点于硅胶G板上，以乙酸乙酯－丁酮－甲酸－水(5·3-1·1)为展开剂，展距20cm，展开后，置紫外光灯下检视。(图见同上，图37)
加工炮制：取原个药材，洗净，润透，去瓤，切厚片干燥。或取原片，除去杂质，用清水喷淋，润透，切丝，晒干。
贮藏：置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
化学性质果皮含挥发油，主成分为右旋柠檬烯、水芹烯、柠檬醛、乙酸香叶酯、乙酸芳樟酯。此外含橙皮甙、果胶、苦味质等[1]。果实含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸，根、茎、叶亦含以上三种酸。
附 叶中还含延胡索酸，花含柠檬酸和琥珀酸[2]。种子含黄柏酮(obacunone)、柠檬苦素等[2]。 在根和根皮中还存在香橼双氢黄酮(Citflavanone)、爱蒿醇(Etrogol)和Valencic acid[4]。
参考文献
[1] Die pflanzenstoffei 1929：630。
[2] Curr Sci 1956；25：395。
[3] Phytochemistry 1966；5：367。
[4] Chem Pharm Bull 1988；36(9)：3292。
性味：辛、苦、酸，温。 ①陶弘景：“温。” ②《本草拾遗》：“辛、酸，温。” ③《饮膳正要》：“酸、甘，平。” ④《本草通玄》：“苦、酸、辛、温。”
归经：入肝、肺、脾经。 ①《玉楸药解》：“入手太阴肺经。” ②《本草从新》：“入肺、脾二经、” ③《本草再新》：“入肝、脾、肺三经。”
功效：理气，舒郁，清痰，利膈。
主治：胃痛胀满，痰饮咳嗽气壅，呕哕少食。 ①《本草拾遗》：“去气，除心头痰水。” ②《饮膳正要》：“下气，开胸膈。” ③《本草通玄》：“理上焦之气，止呕逆。进食，健脾。” ④《本经逢原》：“治咳嗽气壅。” ⑤《医林纂要》：“治胃脘痛，宽中顺气，开郁。” ⑥《本草再新》：“平肝舒郁，理肺气，通经利水，治腰脚气。” ⑦《本草求原》：“除久哮。”
用法用量：内服：煎汤，3～6g；或入丸、散。
使用注意：阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。
临床应用配伍应用：①配香附，治胃脘胀痛，食欲不佳。 ②配豆蔻，治寒气阻胃，恶心呕吐。 ③配川贝、桔梗治咳嗽。 ④配广木香、川楝子治胸膈满闷。 ⑤配半夏、竹茹，治恶心呕吐。
方选和验方： ①香橼丸(《梅氏验方新编》)治气逆不进饮食或呕哕：陈极香橼2个，真川贝90g(去心)，当归45g(炒黑)，白通草(烘燥)30g，陈西瓜皮30g，甜桔梗9g。共研末，用白檀香劈碎，煎浓汁泛为丸，如桐子大。每服9g，开水送下。大虚者酌用。 ②香橼汤(《宁夏中草药手册》)治消化不良，胸胁满闷，胃脘作痛，恶心，食欲不振：陈香橼6g，陈皮6g，蔻仁3g，香附9g，厚朴6g，党参9g，茯苓6g，神曲9g。水煎服。 ③《福建药物志》：“治腹胀：鲜香橼500g，食盐60g，腌制。6g，水煎服。” ④《浙江药用植物志》：“治咳嗽痰多，胸膈不利：香圆皮、制半夏、茯苓各9g，生姜3g、水煎服” ⑤《浙江药用植物志》：“治气滞腹满，胁肋胀痛：香圆皮、制香附各9g，厚朴花3g。水煎服。” ⑥《福建药物志》：“治腹胀：香圆、枳壳、生姜各3g，黄连1g。水煎服。” ⑦《本草逢原》：“治膨胀：陈香橼1枚(连瓤)，大核桃肉2枚(连皮)；缩砂仁6g(去膜)。各煅存性为散，砂糖拌调。空心顿服。”
单方应用：①《福建药物志》：“治胸闷，气逆，呕吐，胃腹胀痛：香圆4．5～9g。水煎服。” ②《实用中草药手册》：“治咳嗽：香橼适量，制为粗粉，水煮烂熟，以蜜拌匀成膏。睡前服20g。”
食疗：①香橼醴(《药膳食谱集锦·养疴漫笔》)治久咳：鲜香橼100g洗净，切碎，加水200ml，放锅中煮烂。加蜂蜜50ml，60°白酒200ml，煮沸停火，同入细口瓶中，密闭贮存，10日后饮用。每次10ml，每日2次。 ②香橼露(《纲目拾遗》)治两胁胀痛，嗳气呕吐，咳嗽多痰，消化不良：香橼500g。水浸2小时，蒸馏取露。每服30g，1日2次。 ③香橼饮(《中华食物疗法大全》)治心气不足，胸中窒塞，时而作痛：香橼1个，麦芽糖适量，隔水蒸烂熟。每日2次，每次20g。
医药家论述①李中梓《本草通玄》：“香圆性中和，单用多用亦损正气，与参、术同行则无弊也。” ②张璐《本经逢原》：“柑橼乃佛手、香橼两种，性味相类，故《纲目》混论不分。盖柑者佛手也，橼者香橼也，兼破痰水，近世治咳嗽气壅。亦取陈者。除去瓤核用之，庶无酸收之患。” ③张秉成《本草便读》：“香圆皮，下气消痰，宽中快膈。虽无橘皮之温，而究属香燥之品，阴虚血燥之人仍当禁用耳。”