[拼音]：shuifulian
[外文]：Pistia stratiotes
天南星科(Araceae)大薸属多年生水生草本。 因植株浮生水面，叶呈莲座状排列而得名。又名大薸、水莲花等。一种优良的饲草和绿肥。亚洲、非洲和美洲的热带和亚热带地区都有分布。中国珠江三角洲一带有分布，20世纪50年代后渐向长江、黄河流域扩展。
水浮莲主茎短缩，须根发达。肉穗花序，具佛焰苞，花单性，白色，雌雄同株，异花传粉。浆果。种子褐色，呈腰鼓形（见图）。性喜温热湿润，耐寒性差，15℃以下生长受阻，5℃以下很快死亡。故长江流域及以北地区须保暖过冬。中国南方以种苗分枝繁殖为主，其叶腋间的幼芽，能向四周伸长成走茎，尖端生出新根及茎叶而成为新株。用种子繁殖时应选饱满种子，经消毒、清水漂洗后，在30～35℃并有光照时进行湿润催芽。出苗后将幼苗移到25～28℃苗床放养，经常换水通气，适时分苗扩养，防治病虫为害等。气温达15℃以上时可移到大田或浅水面培育，供给充足肥料，并用塑料薄膜覆盖保暖，以加速种苗繁殖。气温达20℃以上生长加快，可移到池塘、河港等大水面围养，逐渐扩大繁殖。
水浮莲鲜草含水分95.30％，粗蛋白质 1.35％，粗脂肪0.21％，粗纤维0.64％，无氮浸出物1.10％，灰分1.40％，氮素0.22％，磷酸0.06％，氧化钾0.10％。每公顷年产375～750吨。可作猪饲料。有时发现猪食后有食欲减退、空口咀嚼等现象时，应即停喂，将鲜株用1％石灰水浸泡，清水漂洗后喂饲。有净化水质以及吸收水中养分和某些金属元素的作用。