胡桃醌

[拼音]：hutaokun

[外文]：juglone

分子式C₁₀H₆O₃。它存在于胡桃科植物胡桃及其同属植物黑核桃的未成熟的外果皮(青皮)中，具有止血和抗菌活性，也曾用于治疗湿疹、牛皮癣和发癣。

胡桃醌为橙色针状结晶(自苯、石油醚中结晶)；熔点155℃，可升华；能随水蒸气挥发；微溶于热水，可溶于醇、醚，易溶于氯仿、苯，溶于碱溶液呈紫红色。

与胡桃醌共存的还有它的几种还原衍生物，其中包括:α-胡桃氢醌，熔点168～170℃；α-胡桃氢醌-4-葡萄糖苷，熔点216℃（分解）；β－胡桃氢醌。它们都有抗菌活性。α－胡桃氢醌易被空气氧化成胡桃醌。