种植食用菌

食用菌,种植,栽培

又到了一年一度秋高气爽的10月，正是食用菌冬季栽培制种的最好时节，较多品种的发菌正在进行。本月应以发菌管理为重点，菌种：无论二级种还是三级种，均应注意，湿度大对菌种是不利的，应加强通风管理，有条件的应进行降湿处理。要严格剔杂，尤其要防范链孢霉等毁灭性杂菌的发生，一旦发现，要立即用塑料(11325,150.00,1.34%)袋慢慢套住污染菌袋，移到棚外进行销毁处理。

针对中低温型平菇应做好常规管理即可，注意不要码袋，严防烧菌。发菌棚覆盖防虫网，并每3天左右喷洒1次高效氯氰菊酯，以防菇蚊等害虫的侵袭。双孢菇：部分延期栽培的双孢菇可于10月中旬前后播种，管理重点是防止病虫侵袭。每5天左右喷洒1次百病杀300倍液，预防杂菌滋生。

低温型香菇发菌多已完成，此时应密切注意温度变化，本着“就低不就高”的原则，调整发菌温度，宁可延长发菌时间，也不要因温度高导致菌袋受损。个别地区的香菇进入后熟期或转色期，应设法降低温度，根据菌丝的生长状况，适时适度打孔，并拉大温差和湿度差，以利菌丝的生理转换。