该品种是根据南方地区多雨、弱光、昼夜温差小的气候特点选育而成的优良厚皮甜瓜品种。早熟，长势稳健，耐湿性强，抗白粉病和蔓割病。雌花多，坐果性好，果实高圆形，果皮乳白色，有透明感，果肉雪白，肉厚3.5-4.0厘米，肉质细嫩，风味佳。耐贮运，雌花开放40天左右成熟，单瓜重1.0-1.2公斤，中心糖15%-16%，最高可达18%。
1、培育壮苗。育苗移栽是南方厚皮甜瓜获得早熟、优质、高效益的重要措施之一。一般在大棚或日光温室内采用电热温床育苗，播期以2月中下旬为宜，苗龄35天。
2、大棚加宽幅地膜双覆盖。双覆盖对幼苗提早定植、活棵和生长，避开7月份高温高湿天气都十分有利；另外还可抑制土壤水分蒸发，棚内空气湿度可比外界降低10%-20%，有利于控制病害发生。
3、深耕高畦，施足基肥，全畦覆盖。耕作层要求深达40厘米，每亩施腐熟厩肥5000公斤，尿素25公斤，过磷酸钙、硫酸钾各30公斤，肥料分两次分两层施入土壤。做成0.4米高畦，畦宽1-1.2米，打足底水后覆膜。
4、适时定植，合理密植。单蔓整枝立架栽培，每亩栽1800-2000株，双蔓整枝栽培密度是单蔓整枝的一半。
5、整枝打杈，保花保果。单蔓整枝，一般在主蔓9-12节留果，8片叶以下子蔓全都摘除，植株叶片数达25-30片时打顶（摘心），子蔓雌花前留一叶摘心，花期人工辅助授粉促进坐果，当瓜有鸡蛋大时每株节位相邻的选留2个果。
6、立架绑蔓，及时吊瓜。
7、适时采收，保证商品瓜质量。⑴根据品种熟性记载天数进行采收；⑵成熟果色泽鲜艳、果蒂部形成环状裂纹、果实散发浓郁香味、着瓜节卷须干枯。
优质厚皮甜瓜――白雪公主
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