发育良好的奶牛乳房有哪些特征？

前乳房应向前延伸至腹部和腰角垂线之前，后乳房应向股间的后上方充分延伸，附着极高，使乳房充满于股间而突出于躯体的后方。由于结缔组织的良好支撑与联系，使整个乳房牢固地附着在两大腿之间而形成半圆形，4个乳区发育匀称，4个乳头大小、长短适中而呈圆柱状，乳头间相距很宽，底线平坦。这样的乳房称做“方圆乳房”，其底线略高于飞节。它具有薄而细致的皮肤，短而稀疏的细毛，弯曲而明显的乳静脉。其内部结构，腺体组织约占75%~80%，结缔组织约占20%~25%。这种乳房富于弹性，挤奶前、后形状变异较大；挤奶前由于乳腺充满了奶，乳房饱满，左、右乳区间形成明显的纵沟；挤奶后纵沟消失，同时乳房（尤其是乳房后部）形成许多皱壁，乳房变得很柔软，不再如挤奶前时紧张而具有弹力。这种乳房，由于腺体组织显著发达，故亦称“腺质乳房”。