袁浦沼虾养殖户吴家豪今年显得特别忙碌，因为除了赫赫有名的罗氏沼虾外，他家的塘里还游着另一批“贵客”――太阳鱼。昨天，老吴抓起几条今年6月初刚刚放入塘中、目前仅10厘米长的小鱼告诉记者，你可别小看了它们，等十月上市时，每条鱼都能长到3两左右，每公斤的售价可高达36至46元。
据了解，太阳鱼原产于北美，不仅肉质鲜美，还富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素，且其粗蛋白、粗脂肪及各种氨基酸的含量也相当高。由于生存适温范围在3-38摄氏度间，近两年太阳鱼已被成功引入江浙一带，并受到市场青睐。“不过江浙饲养太阳鱼均为单养，与沼虾混养，这还是首次尝试。”市水产研究所驻袁浦农技工程师郭水荣告诉记者，太阳鱼主要摄食浮游动物及水生昆虫、植物等，池塘养殖时也摄食人工颗粒饲料，较易养殖。因此，在广东一带，太阳鱼基本是与江鳗套养，大大降低了养殖成本。
一旦此次在袁浦的套养尝试成功，必能为养殖户赢得更多收益。
太阳鱼沼虾做伴
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